🏆️ 国际茶咖啡品鉴 乌龙茶组 推荐奖章
《品饮亮点 ⋄ 稀有正冻顶茶区凤凰山栽制,采松木与龙眼炭缓火熏烘,醇熟焙香层层绽放。》
☞ 产地 ⋄ 台湾栽制
☞ 外观尺寸 ⋄ 10、8.8、3.5cm
〔 半生 熟乌龙 〕
入冬后的凤凰山林,迎来长夜与冷冽气温,使软枝乌龙形塑出清风朗月的风味骨干。我们采松枝及龙眼炭,遵古慢火熏烘润饰,一点一滴酝酿炭焙熟香与醇滑滋味,经典冻顶气于暖流之间回甘转韵,荡扬沏出让您半生驻足的茶中逸品。
〔 风土与品种 〕
南投冻顶“凤凰山”终年云雾飘渺、山岚袅绕,茶区土壤多为洪积母质红壤及砂页岩黄壤,酸碱度适宜且富含铝离子。风土合宜,为茶树生长提供理想的栽种环境。
自栽茶树品种“软枝乌龙”,又名青心乌龙。树叶形长似椭圆,柔软富弹性,制茶品质优异,独特品种香气雅致芬芳,为冻顶茶区主要栽制品种。
〔 工艺与风味 〕
・制程工艺 ⋄ 中度氧化乌龙茶、手工龙眼炭焙
・茶汤颜色 ⋄ 红褐色
・风味类型 ⋄ 森林、琥珀调
・茶体浓淡 ⋄ ◉ ◉ ◉ ◉ ○
・香型变化 ⋄ ◉ ◉ ◉ ○ ○
・风味搭配 ⋄ 适宜中重风味或带咸甘感之料理、甜点
・餐茶范例 ⋄ 绍兴醉鸡、香煎牛排佐马铃薯泥、焦糖布丁
〔 成分与保存 〕
・赏味期限 ⋄ 制造后 730 天
・内容成分 ⋄ 炭焙乌龙茶
・保存方式 ⋄ 放于干燥阴凉处或常温贮藏,拆封后请尽速饮用。
⟢ 风味选购指引
喜好焙火、木质与暖香风味之品饮者。
亦适合已有饮茶经验、重视文化工艺与理解风土细节之饮用者。
https://www.youtube.com/watch?v=NoUZ4bl4zV0&t=74s
〔 关于茶的进行事 〕
清领时期,即有冻顶先民栽制茶叶的文献记载。《台湾通史》更写到:“台湾产茶,由来已久。旧志指水沙连之茶,色如松萝,能辟瘴祛暑。至今五城之茶,尚售市上,而以冻顶为佳,唯所出未多。”
时至今日,山生有幸依然保留冻顶茶区经典的制茶风格,形塑出花果香与醇和回甘并存的绝佳风味,奠基了几个世代的台湾人对于茶的印象,馨香韵足的滋味也转化为人情温暖的流淌。
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☞ 建议冲泡
① 热泡法 ⋄ 取 6g 茶叶,注入沸水 150ml 浸泡约 60 秒即可享用。
② 冷泡法 ⋄ 取 3g 茶叶,放入 450ml 常温开水中,冷藏约 8 小时即可享用。
③ 浸泡时间依浓淡喜好调整。提醒您茶叶请勿浸泡太久,较适品尝香气与回甘口感。
☞ 质感素材
有别于一般市面茶类商品,山生有幸内包装选用真空镀铝夹链袋。茶叶取出后,将空气排出并将夹条压上,即可降低受潮氧化等变质因素,长期保存原茶风貌,此袋还可重复使用于其它食品保鲜用途。
☞ 购买说明
此茶品不附赠提袋,如有赠礼或其他需求,可另外加购环保提袋,欢迎大宗或企业采购洽询优惠。
提袋链接 ⋄ https://www.pinkoi.com/product/ckRnwCd5
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・食品业者登录字号 ⋄ F-153722765-00000-0
・投保产品责任险字号 ⋄ 80-109-08170385-00004-PDL
・产品通过国家标准农药分析检测,并投保产品责任险最高 1000 万。
〔 山生有幸 〕
台湾丰饶的土地及山林所孕育的美好事物,我们何其有幸能够于此感同心受。但是否曾经思考过,人是独立个体,拥有丰富世界的情感,山林自然?
当然,山林自然也是。
山生有幸融合不同样貌的节气与制程,致使杯中滋味是独特的、带有情感的,并非讲求合理的一致性,因此诚挚地希望可以契合您心,感受山生有幸。
⟢ 以山林为根 人为本
① 自栽茶园 ⋄ 南投冻顶凤凰山茶园,百年制茶历史。
② 原料严选 ⋄ 百分之百台湾茶,感官品评方式挑选高品质原叶茶。
③ 安全验证 ⋄ 全茶品通过国家标准农药分析检测。
④ 专业咨询 ⋄ 专业证照与实务研究,提供茶品风味等相关咨询。
⑤ 风味定制 ⋄ 提供专属茶品风味开发,与包装设计等服务。
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商品介绍
商品信息
食品信息
- 赏味期限
- 制造日期后 730 天
- 过敏原
- 无
- 保存方法
- 常温、避免高温、干燥、避免阳光直射
- 内容量
- 120.0g x 1
运费与其他信息
- 商品运费
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- 信用卡安全加密付款
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