柯契尔(Kochere)位于衣索匹亚南部地区,是一个生产咖啡而富裕的地区,也是耶加雪菲三大有名地微产区之一,当地的区民约有10万人,咖啡豆是主要的收入来源,这个产地拥有非常先进发达的处理加工设备,咖啡生长在海拔1900 2,000米的高山上,是当地传统的咖啡品种。
产品: 柯契尔冰粹咖啡
容量:150ml
规格:柯契尔冰粹咖啡X2罐
咖啡因含量:45mg/100ml
保存条件:需冷藏于0℃~7℃
保存期限:5天
※拍摄的角度不同使商品呈现的颜色也有所不同,以实际收到冰粹咖啡颜色为主。
注意:此商品为冷藏商品,请勿店到店取货付款~请选择宅配~或货到付款,谢谢^^
寄送方式:不提供超商取货方式
风味: 一入口是非常干净细致,慢慢的带出花香细腻与明亮的酸,油脂感明显,层次丰富,甜感饱满,尾韵融入蜂蜜与新鲜樱桃调,酒香圆润余韵丰富。
烘豆师: Hank
经历:
City&Guilds 英国城市专业学会国际咖啡师 授权中心评审经理
SCAE (Speciality Coffee Association of Europe) Coffee Diploma System
2013 SCAE 咖啡生豆评鉴一级认证(Level-1)
2013 SCAE 咖啡烘焙大师一级认证(Level-1)
2013 SCAE 咖啡感官鉴定一级认证(Level-1)
2013 SCAE 黄金杯萃取理论一级和二级认证(Level-1、Level-2)
2012 SCAE 欧洲精品咖啡协会咖啡师认证(Level-1、Level-2)
2013 台中市城市咖啡地方特色产业辅导计划
2014 SCAE 欧洲精品咖啡协会黄金杯,咖啡师,咖啡鉴赏 三大考官
2013 全国机场杯咖啡茶饮创意比赛 评审
2012-2010 WCE世界杯咖啡大师台湾选拔赛 感官与技术评审
2012-2011 TSCA台北咖啡拉花大赛 评审
2011 WSC世界杯虹吸壶大师台湾选拔赛 主审
2008 WCE世界杯咖啡大师台湾选拔赛 优胜奖
元培科大/中国科大/大华技术学院 餐饮系 技术讲师
台湾飞利浦咖啡事业部 认证讲师
台湾周刊用咖啡香氛 启动生活五官/寰宇广播电台咖啡生活美学 专访奖师
财团法人自强工业基金会咖啡鉴赏美学班 执导老师
公业技术研究院/科学园区科技生活馆咖啡生活美学班 指导老师
桃园/新竹/苗栗区救国团咖啡达人养成训练班 指导老师
贴心小叮咛:
■ 开封后冰存五日内饮用完毕,以确保咖啡饮用品质。
■ 开封后,可分段次饮用,嘴不直接与液体接触为主。



