台湾本土红玉红茶 茶包

◎现货效期：2026.02.25 **天然肉桂香及淡薄荷香，红玉红茶的经典台湾香** 红玉红茶（又称台茶18号）由台湾野生山茶和缅甸大叶种配育研发，特选一芯二叶的茶菁，细致手采嫩芽制成条索状，制作为茶包时，不过度打碎，冲泡时可看到完整的原叶，汤色琥珀艳红似玉，口感圆润柔顺，轻盈甘甜具肉桂香及淡薄荷香，世界知名红茶专家赞喻为“台湾香”，与祁门、大吉岭、锡兰高地合称世界四大红茶。 【香气】天然肉桂香及淡薄荷香。 【口感】圆润柔顺，轻盈甘甜。 【汤色】汤色琥珀艳红似玉，而得其名。 【发酵】全发酵茶 100%。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2022/02/%E7%B4%85%E7%8E%89%E7%B4%85%E8%8C%B6%E8%8C%B6%E5%8C%85-IMG_6009-1200.jpg https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2022/01/%E7%B4%85%E7%8E%89%E7%B4%85%E8%8C%B6%E8%8C%B6%E5%8C%85-IMG_5787r-1200.jpg **高品质在地单品茶，可回冲不苦涩** 上下游精选在地好茶，制成方便冲泡，可随身携带的茶包，皆为单品茶，每包都可以回冲一至三次，不易苦涩。 每一款茶包，都是以单包的独立防潮铝箔装，茶包内袋为日本进口，材质采用玉米纤维，制成食品级不织布，更易分解，可耐高温，不用担心塑化剂，也对环境更友善。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2022/02/%E7%B4%85%E7%8E%89%E7%B4%85%E8%8C%B6%E8%8C%B6%E5%8C%85-IMG_6013-1200.jpg **红玉红茶包冲泡方式** 《热泡》 热泡方式可充分享受茶的芳香甘甜，体会茶的底蕴滋味，依据每款茶叶发酵程度，冲泡温度也须有所调整，可让茶喝起来口感丰富更有层次，展现各种茶叶特有的花香、果香、蜜香等。 ◎冲泡方式： 1. 单入茶包，热泡需150-200毫升的水量，冲泡温度约90～95度间即可。 2. 热泡建议温杯，温杯能维持合适的冲泡温度，加些沸水到杯里，均匀滚动后倒掉。 3. 先加热水、再放入茶包，可避免水柱冲刷挤压、确保茶叶在茶包中拥有足够的舒展空间。来回拉动茶包数次后，让茶包在热水静置 3-5 分钟释味，加盖闷蒸风味更佳。 4. 取出、拉起茶包在杯内缓缓旋转一圈，再自然沥干茶汤，切勿刻意拧压茶包、味道才不会苦涩。浓度可观察茶汤颜色、依个人喜好调整，可回冲1-3 回，既方便又经济。 __浸泡越久，咖啡因、单宁酸释出越多，避免茶汤过浓，建议准备小碟子，将茶包取出置放。__ 《冷泡》 冷泡方式可让茶清甜、没有苦涩味，利用长时间让茶的甘甜成分缓慢释出，相较于热泡的茶，冷泡释出的咖啡因含量更低，即使对咖啡因较敏感的人也可以安心享用。 ◎冲泡方式： 1. 冷泡茶比例约为100毫升的水配上1公克茶叶。 2. 选择适当大小的水瓶，置入1到2包茶包，注入300至400毫升的常温水。 __置于冰箱，冷泡茶的容器必须有盖子，避免茶水吸附冰箱其他食品味道，置放6-8小时后，清新甘甜的冷泡茶就完成了！__ **邀请大家保护大地，支持台湾农业** 台湾宝岛微气候变化多彩，随山林云雾水气不同，孕育多种茶树品种，制茶职人依茶叶特性佐以不同发酵手法，青绿叶片幻化成艳红、翡翠、琥珀等不同茶汤，茶香饱含花香及各种甘甜香味。 泡茶是台湾人的特有风景，上下游精选不同发酵程度的台湾好茶，皆是友善土地农作，让大家可以依自己喜好挑选。欢迎大家呼朋引伴一起来喝茶，也支持永续共生的台湾宝岛。 **日月潭红玉红茶。琥珀艳红似玉。独特台湾香** 日月潭的红玉红茶（台茶18号）是南投县鱼池乡茶区的明星红茶，属大叶种茶。鱼池乡四面环山缓丘起伏，土质为弱酸性红土，海拔约700~800米，年均温19°C，冬天干燥夏天润湿，环境和气候都非常适合大叶种茶树生长。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2020/04/%E7%B4%85%E7%8E%89%E7%B4%85%E8%8C%B6%E8%BE%B2%E5%A0%B4-01.jpg 红玉红茶是台湾茶叶改良场鱼池乡分所经过50年的努力，以强韧的台湾原生种野生山茶和浑厚的缅甸大叶种孕育而成。茶汤明亮艳红，上层杯缘常会形成一圈金黄色环，散发天然淡淡薄荷与肉桂的特殊品种香，不同风土条件下有时也会出现黑糖或熟果香，层次丰富，茶多酚含量高，经全发酵后转化成茶黄质及茶红质，茶汤入口醇厚饱满稍具收敛性，逐渐化开转为甘润，有着源自台湾野生山茶的香气。 此款手采自然农法红玉红茶以自然农法方式栽种，__不使用农药、化肥和除草剂等，并坚持手工采摘一芯二叶的茶菁来确保茶的品质__，因为机器采茶容易连老叶、茶梗及杂质等一起混入茶叶中，这样制出的茶叶会影响茶的风味。红玉红茶从种植到制成茶叶都是生产者全家人一起协力完成，依据每季茶树生长微变化，遵循“看茶制茶”及严谨的传统工序，从茶树生长、采收、萎凋、揉捻、发酵到干燥，制成出风味最佳的红玉红茶。 **2019年红茶评鉴茶王。两代种茶制茶** 2019年鱼池乡农会红茶评鉴，五年级生的红茶生产者黄丽珊，独得台茶21号茶王，台茶18号及阿萨姆红茶也分别夺得2项头等奖及2项金质奖。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2020/04/%E7%B4%85%E7%8E%89%E7%B4%85%E8%8C%B6%E8%BE%B2%E5%A0%B4-02.jpg 黄丽珊是种茶制茶家族的第二代，茶园现由家人共同管理，父亲黄爸爸种茶制茶超过六十年，母亲黄妈妈从九岁就开始采茶，手采茶动作依旧熟练，哥哥则曾经在日月老茶厂茶厂担任制茶师傅超过三十年。 黄丽珊从2009年时决定转作有机种植，转作第一年便少了四成的产量，但是经过多年的努力，产量回升，茶树也更健康，茶叶品质更好。黄丽珊和黄妈妈一样，到现在仍坚持手采一芯二叶，制茶时则依据茶菁条件，还边制作边试喝，才能得出茶王风味的红茶。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2020/04/%E7%B4%85%E7%8E%89%E7%B4%85%E8%8C%B6%E8%BE%B2%E5%A0%B4-03.jpg