林限定商品里头,最能代表出百年传承精神的旧来发饼铺-黑糖碰饼,也是台南最具代表性伴手礼,旧来发传统的黑白椪饼则是神明寿诞必备饼食,白椪饼里头加的是白糖,而现今流行的黑糖,则是制作黑糖椪饼的主要原料之一,旧来发的黑糖椪饼,饼皮吃起来酥酥 的,里头的黑糖加了纯麦芽糖,入口特别香,略带甘甜,这以古法制作,用低筋与中筋面粉所揉成的面团,加上有焦糖风味的黑糖当内馅,烘焙时,必须让饼完全不 加发粉情况下却能适度膨胀,饼皮不裂且与黑糖入口后,有越嚼越香的口感,才算是好吃,这也是老师傅真功夫所在,所以上头盖了“林”红印章,林椪饼就成300年的价值。
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✔ 礼盒尺寸:长35cm x 宽13.5cm x 高10cm
商品介绍
商品信息
食品信息
- 赏味期限
- 制造日期后 14 天
- 过敏原
- 无
- 保存方法
- 常温、避免高温、干燥、避免阳光直射
- 内容量
- 50.0g x 6
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