简单料理-欧式天然烟熏熟成鱼蛋(退冰即食)

记忆中，总会有一道鱼蛋沙拉。 无论是在路边摊与朋友喝酒聊天的桌上，还是一家人吃饭的餐桌上，他不是主角，却总是让我难以忘怀。 那是海的味道，一颗颗的细微口感，常常让小时候的我有吃海洋跳跳糖的错觉。 如今我长大了，我想该是介绍这道菜给你们的时候。 选用野生青甘的鱼卵，新鲜，饱满，海味十足。 选择与烟熏鲑鱼及烟熏鸭胸一样的做法，相信这个香气大家一定很熟悉，鱼卵的新鲜海味与天然榉木烟熏的香气值得你闭上眼睛细细品尝。 老样子，退冰即食。 倒上一杯酒，退冰后，随时都能与朋友享受属于你们的夜晚。 有客人来时，退冰后挤上一点沙拉，就是一道精美的开胃菜。 推荐搭配有海洋咸味与烟熏泥煤味的艾雷岛威士忌。真的是闭上眼睛，渔港似乎就在眼前。 产地/制造方式 台湾 原料:青甘鱼卵 重量：150g~200g