【體驗】(台中场)料理特训班-地中海料理

**请详细阅读以下信息，再决定报名** **＜课程简述＞** 天哪！ 好想减肥？！但又不想只吃蔬菜渡日~ Wayne 老师帮你想了好方法！特别设计一套完整从前菜到甜点的低醣餐点，有肉有菜，餐点还能搭配红酒，课程当中还会教你一些变通及替代的技巧，自己在家还能变化成其他菜色～ 很多报导已指出＜地中海饮食＞，不只抗发炎、长寿、护心，还能防失智，Wayne 利用地中海料理的特点，结合能增强免疫力的食材，低脂且美味不减，增强自身免疫力才是最佳抗疫武器，顺便甩油一举两得！！！ **＜课程信息＞** ・课程分类: 地中海/西式料理 初阶-初中阶 （厨艺 0-6 分皆可） ・地点：台中市太平区德安街95巷3号 🔹 2025上课日期: **Level 1** 25/07/27 (日) 4:30pm - 8:30pm 25/11/23 (日) 4:30pm - 8:30pm **Level 2** 25/09/13 (六) 4:30pm - 8:30pm **Level 3** 25/09/14 (日) 4:30pm - 8:30pm 2025年地中海菜单 含少许猪肉。使用少许蛋及奶制品。 主要蛋白质来源 鸡肉、海鲜、豆类。 Level 1：基础 🥖欧式经典慢炖白鸡汤 🥖义式罗勒小番茄沙拉佐油醋酱 🥖SOP锅煎义式绝嫩鸡胸 🥖蒜香白酒蛤蜊意大利面 or 意大利面冷面 Level 2：实用 🥖义式/原味低卡马铃薯泥 🥖经典红酒炖牛肉 🥖慢烤巴萨米克醋番茄搭配欧式面包 🥖义式白酱肉肠意大利面 Level 3：进阶 🥖 欧式小黄瓜沙拉 🥖希腊式烤章鱼脚佐柠檬奥勒冈油 🥖 土耳其茄子砂锅 🥖创意柠香鷄肉义式炖饭 ^视学员情况搭配1支酒 -------------------------------------------- 【 费 用 】 2380/人，达3人开班，最多6人 *＜你／妳缴的上课费用包含＞** 1. 2～3小时料理时间＋1 小时吃饭与交流 2. 课程中讲解：基础概念、橄榄油、基本香料，及其他小撇步！ 3. 老师示范 1～2 道菜作法，学员分组实做 2～3 道 4. 与所有学员及老师一同分享温馨晚餐！ 5. 提供无酒精饮料、水、热咖啡或热茶 6. 4 小时使用厨艺教室 7. 场地善后及碗盘清洁费 **＜ Meet The Chef ＞** https://static.wixstatic.com/media/de8cc9_9507b81932714b66959e6957d6034109~mv2.jpg/v1/fill/w_874,h_1304,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01/IMG_8536.webp **Wayne Lin 林宗翰** **“ 我希望透过料理，维系人跟人之间的交互，传递温度、创造价值。”** 台湾台北士林出生，13岁国三后去澳洲读书，墨尔本大学读艺术系，硕士读平面设计，在国外共待超过14年，2007年回台湾定居。 旅居期间好长一段时间住在维多利亚市场旁边，因新鲜食材随手可得，也打开了深入研究料理的兴趣，参加过几次短期的料理训练课程，也跟西西里意大利妈妈学过一些家常菜，因为爱好交朋友的个性，也有幸跟各国朋友交流美食与文化，也让我品尝与学习到许多国家的家庭式料理！除了传统台式家常料理外，对于各国的菜都略有涉略，个性像澳洲人，喜欢照自己的速度研究食谱/香料，不喜欢跟风，只做自己喜欢吃的菜色！