低醣高蛋白・台湾本土大豆面

https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2021/08/%E4%BD%8E%E9%86%A3%E5%A4%A7%E8%B1%86%E9%BA%B5-IMG_1833-800x952-1.jpg **本土黄豆制成，无使用面粉、无麸质** 以友善非基改台湾黄豆，透过特殊技法干燥制成的大豆面，没有使用任何的面粉，更没有黏合剂、碱水等化学添加物，做成不含麸质的大豆面，不用担心麸质过敏源，对小麦过敏的人都能放心食用。其低醣、高蛋白质的特性，可取代一般面条，成为最新型态的主食。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2021/08/%E4%BD%8E%E9%86%A3%E5%A4%A7%E8%B1%86%E9%BA%B5-%E8%A3%BD%E6%88%90-grey.jpg **低碳、高蛋白高纤维，减醣健身必备** 采用黄豆为单一原料制作，品种是蛋白质含量最高的台南十号，其蛋白质含量更高达39公克，是白米、干面条的四倍之多，每100公克的大豆面，其碳水化合物含量仅有32公克，是一般小麦面体的一半，可以轻松降低醣类的摄取。大豆面也富含高膳食纤维，不仅可取代一餐淀粉需求，也不易有饥饿感，是现代减醣生活的新选择之一，平时有健身习惯、需控制体重的朋友更适合。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2021/08/%E4%BD%8E%E9%86%A3%E5%A4%A7%E8%B1%86%E9%BA%B5-%E7%89%B9%E9%BB%9E.jpg **口感扎实有嚼劲豆香十足，吃法多元** 大豆面体为干燥面，不须冷藏，保存上更便利，只需水煮三分钟，即可开始调理喜欢的口味，煮完会膨胀约 1.5 倍，面体口感扎实有嚼劲，浓郁黄豆香、饱足感相当足够。 不管是干式、汤料理，各种方式都很好吃，可当成各种面食料理主食，做成炒面、干面等，也可以搭配各式酱汁自行调配，多种吃法都非常值得一试，料理也更自由。烹调时间可依喜欢的口感，决定煮的时间。喜欢柔软口感的，可拉长水煮时间，做成炒面、冷面、凉拌，豆香十足，非常美味。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2021/08/%E4%BD%8E%E9%86%A3%E5%A4%A7%E8%B1%86%E9%BA%B5-IMG_1819-1200x800-1.jpg **单人份大豆面烹煮方式** ①准备约1000毫升的水至入锅中，加热至沸腾。 ②将面体放入锅中烹煮三分钟，可依个人喜好程度斟酌烹煮时间。 ③将面体捞起后，依个人喜好之风味，再煮成汤面、炒面或加入自己喜欢的酱料做成拌面都非常美味！ https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2021/08/%E4%BD%8E%E9%86%A3%E5%A4%A7%E8%B1%86%E9%BA%B5-IMG_1842-1200x800-1.jpg