乐步埃塞俄比亚 西达马 班莎镇 玫瑰双重厌氧蜜处理 G1

处理法｜ 玫瑰双重厌氧蜜处理（Rose Double Anaerobic Honey） 品种｜ Heirloom 原生种 海拔｜ 约 2,000–2,200 米 烘焙｜ 中浅焙 Agtron 77 风味｜ 玫瑰｜白桃｜荔枝｜甜桃｜苹果青茶 香气柔雅、果香细腻饱满，尾韵绵长而富有透明感 乐步® 荣获 2021 Coffee Review 93 高分！ 产地故事 在埃塞俄比亚西达马（Sidama）咖啡高地的中心地带， 班莎镇（Bensa）坐落在海拔超过 2,000 米的山谷云雾之间。 这里的森林气候凉爽湿润、日夜温差大， 赋予咖啡樱桃缓慢而均匀的成熟节奏， 让甜感、香气层次与酸质都能在自然中被细致酿造。 康卡纳处理厂（Qonqona Washing Station） 以其创新发酵技巧闻名， 尤其擅长运用“双重厌氧发酵（Double Anaerobic）” 结合“蜜处理（Honey Process）” 打造出极具透明感、花果香极度奔放的精品批次。 在处理过程中， 完熟樱桃先在密闭无氧环境中进行第一次发酵， 再将脱皮后的果胶豆重新投入第二次厌氧发酵， 最后于半遮阴环境缓慢干燥。 这让花香被放大、果甜被凝缩， 也造就了此批次标志性的“玫瑰香气光谱”。 入口时， 玫瑰与白桃香气交织如晨光中绽放， 荔枝与甜桃在口腔中缓缓展开， 苹果青茶的清爽调性于尾韵延绵散出， 带来兼具饱满与雅致的风味体验。 这是一支带着玫瑰与果蜜气息的西达马精品—— 柔、甜、干净、绽放，如一朵刚被阳光唤醒的花。 鲜度，是精品咖啡的灵魂 最新鲜烘焙的咖啡豆 https://img.shoplineapp.com/media/image_clips/692d2eeae444cb088231ee0e/original.png?1764568809=&owner_id=66fe818f16faa1001c6250b7 https://img.shoplineapp.com/media/image_clips/692d2fe20a45120014e5c60f/original.png?1764569057=&owner_id=66fe818f16faa1001c6250b7 https://img.shoplineapp.com/media/image_clips/692d2ef34d7b6bd31894717a/original.png?1764568818=&owner_id=66fe818f16faa1001c6250b7