我们一直需要保养自家的橄榄木餐具,由于最近常用的宜家食品级矿物油停产了,也不确定市面上的木蜡油的用料是否真正可用于餐具上,价格也有高有低。因此,我们在搜集比对过不同的木蜡油制作方法后,决定自己制作材料简单有效并信息透明化的"Wood Butter",在我们的多次试验与调试,寻找到了最佳比例,自家制作的Wood Butter 安全可靠,易用;
*日本户外品牌Neru Design Works 自家木蜡油成分也是:天然蜂蜡 + 食品级矿物油
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木蜡油是什么?
木蜡油叫作Wood Wax,一般用于家具,我们认为用在餐具上的叫Wood Butter更合适,它是蜂蜡和矿物油或分馏椰子油的混合物。这是一种很常见且对木食器十分安全的保养材料。将矿物油和蜂蜡混合使用,以使蜡的涂抹更加容易,同时互补不足。木蜡油还有一个特点,就是还原木制品的触感,保持木器透气性同时具有很好的防水性。
• 渗透性强,静置十秒擦去多余Wood Butter,表面干燥明亮
• 具有很好的防水性,不用担心木制餐具会染上酱油,红酒等而感到难于清洗。
• 无色无味(一切添加的香精油都没有太大用途,而且直正的单方精油都是很贵的)
• 防霉,防裂
• 不会在木制品表面产生粘稠的残留物
• 食品接触用,皮肤可直接接触
• 保质期长
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我们的Wood Butter材料是?
1) Raw Plus Rare 食品级矿物油*:
USP Food Grade, Kosher Certified, Non-GMO, 100% White Mineral Oil.
2) 天然蜂蜡
矿物油*又是什么?
矿物油分有不同的等级
1)工业级(用于润滑汽车发动机和设备)例如:刹车油
2)食品级,它是无色无味的,用来保养木制品是最优等的。食品安全级的矿物油可以很好地渗透木材中,使木制品不易腐烂,也不会在其表面附着有粘性残留物,更不会散发异味。最重要是它具有超长的保质期!
3)药用级(在日常生活中,您接触到的食品包装和许多护肤产品中都可以找到它的身影,例如:凡士林、婴儿油、卸妆液。此类产品标签清楚标示 -- 白色矿物油 / FDA食品级 / USP级(US Pharmacopeia)的矿物油。
*值得一提的是:任何级别的矿物油都不具防水作用,所以木餐具在多次使用及清洗后,都需要上油保养。
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✔️ 为什么要保养木制品?
长时间泡水或经常冲洗木器皿会容易滋生细菌,而湿过的木器比如砧板,在没有自然风干前收起来,更会导致表面水份蒸发不平均而出现不同程度的翘曲。 长期处于干燥状态更可能出现开裂的情况。因此我们更需要特别注意保养木制厨房用品, 保养得宜,可以使您的木制品使用十年以至几十年。
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🚫 避免使用植物油等 (如橄榄油 )
大家应该避免使用一些食用油,如橄榄油或植物油等,除了本身有味道外,将其涂抹在木制品上是无法全面干透的,甚至会使您的木制品褪色且变得黏乎乎的。值得一提的是,长期涂抹这类食用油在木制品上会使其变酸而散发出腐臭的味道。
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