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不管是咖啡庄园场域由来,或是“花音”二字取自外婆和奶奶的名字,对郁淳来说,花音这个品牌就是两个家族爱的集合。
高郁淳以社会工作作为志业,但因着对家的爱,南投的孩子回到家乡,从事咖种植之余,更抽空教导弱势家庭和身心障碍者学习挑豆。
今年郁淳更获得了百大青农的肯定!关于咖啡、关于社会工作、关于爱,郁淳正在自己开创的道路持续前行。
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**由风味引领,呈现日月潭产地样貌**
__孕育咖啡茁壮的云海水气、与咖啡共居的槟榔、园区自在生活的鸟群,是此地最美风景__
低海拔产区的花音庄园,依傍着日月潭,仰赖其带来的水气,才能种出好品质的咖啡。全区种植单一品种SL34,花音运用不同的后制处理法,让此地咖啡能有不同风味呈现的可能。
水洗豆具梅子、李子调性,尾韵带茶感,干净清爽;蜜处理酸质均衡,有蜂蜜香甜感;日晒豆带有熟果香气,及黑巧克力般厚实的尾韵。
三种处理法分别对应三幅描绘此地风景的插图及文字,搭配包装上的冲煮推荐,一面品饮,也可一面阅读此地风土故事。
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■ 产品名称:【小农礼品】花音经典滤挂/台湾咖啡/送礼推荐
生产者:花音咖啡庄园
成分:100%阿拉比卡・原豆研磨咖啡
规格:单品水洗滤挂包5入/综合滤挂包6入
产地:南投鱼池
品种:阿拉比卡SL34
海拔:840m
烘焙程度:中浅培
重量:11±0.5g
风味:甜感高,带有梅子李子的调型
保存期限:6个月最佳赏味期
商品介绍
商品信息
食品信息
- 赏味期限
- 制造日期后 180 天
- 过敏原
- 无
- 保存方法
- 常温
- 内容量
- 11.0g x 5
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