【老朋友优惠价】1/4磅 班奇马吉 宝贝露西 艺妓 酒香 限量10包

https://live.staticflickr.com/65535/53600215542_337ce4bbed_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/53601551550_355e4dfba5_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/54461742705_bb64d0592f_o.jpg 现在HOFFE COFFEE 举办 老朋友优惠价: 半磅市价 800，HOFFE优惠 450，1/4磅 255，老朋友优惠价230 (限量10包) 【日晒酒香 埃塞俄比亚 班奇马吉 宝贝露西 艺妓】 —— 华丽奔放的果香与酒韵，来自艺妓品种的奔放表现 ▋ 产地与处理背景 这支豆子来自埃塞俄比亚西南部的班奇马吉（Bench Maji）产区，是艺妓品种的原始栖地之一。 生豆由当地小农栽种，交由“宝贝露西（Bobe Lucy）处理厂”进行后制。 此处理厂在艺妓品种的发酵与干燥管理上极具经验，具备稳定的微批次处理能力。 本批豆采用日晒处理结合长时间带壳发酵技术，在高原自然气候下经过缓慢干燥。 这样的处理方式，可以让酒香、果酸与甜感层层堆叠，构成风味奔放、香气复杂的特色轮廓。 ▋ 风味描述 这是一支风味表现极具记忆点的日晒艺妓，结合成熟果香与酒香调性。 咖啡豆整体香气鲜明、余韵深长，适合静心品饮与深入探索： ⇨ ｜前段：熟成热带水果香气，如芒果干、酒渍葡萄、樱桃利口酒 ⇨ ｜中段：葡萄干、梅子、黑糖，微带酒酿香气 ⇨ ｜尾韵：可可皮与红茶调性，酒香转为柔和木质感，收尾洁净 整体口感厚实，酸值圆润不刺口，甜感强烈，适合以慢速冲煮方式展现风味变化。 ▋ 建议族群 本豆款适合以下类型的消费者： ▧ 喜爱风味奔放、香气浓郁的进阶饮者 若您对咖啡香气的变化与发酵调性感兴趣，这支豆能带来相当丰富的体验。 ▧ 习惯中浅焙豆、期待口感层次的熟龄消费者 若您已习惯明亮果酸但希望更进一步探索酒香、甜感与果干类调性，本豆为不错的选择。 ▧ 作为周末或假日的慢饮咖啡 此豆的风味需要时间释放，建议在较为放松的时段冲煮，静心感受每一段风味转折。 ▋ 冲煮建议 为了充分展现日晒艺妓的甜感与香气建议使用以下冲煮参数： ▧ 冲煮方式：V60 手冲、ORIGAMI 滤杯、或聪明滤杯（浸泡法亦可） ▧ 研磨粗细：中偏细（约介于砂糖与细盐之间） ▧ 水温建议：90–91°C。若想增加酒香与甜感厚度，可略降至 89°C ▧ 粉水比例：1:15（建议 16g 咖啡粉：240ml 水） ▧ 注水方式：前段注水建议以稳定小圈方式进行，总冲煮时间约 2:30–3:00 分钟 若使用浸泡法，建议浸泡时间约 3 分钟，风味表现更圆润 ▋ 结语 “班奇马吉 宝贝露西 艺妓 日晒酒香”是一款展现日晒艺妓奔放个性的代表性作品。 浓郁的果香与轻盈的酒香，在入口与尾韵之间层层堆叠、细节丰富，适合对风味与香气有要求的成熟饮者。 若您正在寻找一款兼具风格强烈与表现深度的精品咖啡，此款豆子将会是值得投入时间细细体会的好选择。 ▍预购说明 ▍ ◆ 您现在所下订的，为 **预购订单** 。 ◆ 请参考卖场所标示的 **出货日期**，依照下单顺序陆续出货。 ◆ 每批次的咖啡豆都是接单后统一烘焙，才能如此**甘醇浓郁** 。 ◆ 我们深刻了解您想尽快享用新鲜香醇的HOFFE COFFEE。如果提早完成，我们会尽速出货。 ◆ 我们 **坚持最好的品质**，请您 **安心等待** ，让我们一起期待享受幸福咖啡的那个时刻 ♥ https://live.staticflickr.com/65535/54269394639_42f8ff8460_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/54732622623_475bcb02db_b.jpg HOFFE COFFEE 为了坚持好品质与咖啡的多样性，必须累积一定的订单数量再烘焙，挑豆、封装随即寄出。因此HOFFE须安排固定的出货频率，方便统一作业，造成不便之处，还望见晾。记得定期斟酌手边咖啡存量，提前订购，就不会断粮了!!