葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式，先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態，再脫果皮蜜處理發酵，在風味上發酵氣息會更濃郁，而且果膠保存上比其他蜜處理更高，100%果膠蜜處理具有明確的莓果果乾風味，帶給這款咖啡奔放的香氣和風味，有著紅色莓果的輕盈酸質，和紅酒般的尾韻，就像是莫札特的音樂，華麗且奔放。
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- ＷCE世界盃烘豆賽國家評審團隊新鮮烘焙
- 卡內特音樂家系列
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風 味：藍莓 / 莓果果醬 / 紅酒尾韻 / 紫色花香
處 理：葡萄乾蜜處理
烘 焙：淺烘焙
品 種：Caturra
海 拔：1800-1900m
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哥斯大黎加 莫札特 / 咖啡風味介紹
醇 度 | BODY ＝ 3/5
風 味 | FLAVOR ＝ 5/5
酸 味 | ACIDITY ＝ 3/5
苦 味 | BITTERNESS ＝ 1/5
甜 味 | SWEETNESS ＝ 4/5
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商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 365 天
- 過敏原
- 其他
- 保存方法
- 常溫、乾燥、避免陽光直射
- 內容物
- 咖啡豆 150g ± 1%
- 內容量
- 150.0g x 1
- 廠商名稱
- 聚禾豐股份有限公司
- 廠商電話
- 0423223939
- 廠商地址
- 臺中市西屯區經貿路二段326號1樓
- 食品業者登錄字號
- B-150824845-00000-5
- 投保產品責任險字號
- 泰安產物07字第162212A00101號
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