https://www.youtube.com/watch?v=vxNa9XefsIo
• 点灯|传承 台湾佃煮风味 • Since 2023
在台式佃煮快消失的年代,我们以“惦念佃煮”为本家初心,一芳行第四代成立新创品牌“惦佃”,接承一芳独有台湾风佃煮技术,打造属于新世代饮食风味及送礼文化。在台语发音“Tiām-tiām”代表安静不作声,在忙碌日常找回心中恬静,“惦佃品味、慢漫生活”回归食文化轴心,让这香气存于记忆深处,漫溢在这一方天地。
座落在恒春百年古城南门旁,“惦佃”诞生于传承四代的海苔佃煮味道与人们情感共鸣。食材严选有绿金美称的“台湾青海苔”,是老一辈熟悉的 “海堤阿”(台语),在拥有全台最长日照的恒春半岛,以日晒保存天然营养、散发特有香气,加入独家佃煮配方,慢熬出丝滑浓郁、多层次口感的新品!
拥有海洋浓郁风味、味蕾多变化的“靑·青海苔佃煮”、嚼劲与醍醐味完美融合的“菇菇·青海苔佃煮”,搭配简约时尚设计,点缀出属于这世代的食物美学。
**品牌特色**
*恒春半岛新创品牌,体验台式佃煮文化
*台湾顶级青海苔、口感丝滑柔顺、咸香留韵。
*秘传珍品,职人佃煮手艺
*餐桌上的食文化玩家
**品牌前身**
一芳食品工厂民国52年创立,是恒春经营半世纪老字号“一芳行”。家族早期经营酱油酱菜事业,逢市场转型及日治时期影响,以在地食材结合日式佃煮,研发出一芳“海苔酱”系列。走过一甲子,秉持家传美味,不添加防腐剂及人工香料,使用高成本的青海苔作为原料,全手工制作,不破坏海苔其天然纤维及丰富营养,吃的到一丝丝浓郁海味。
**出货包装**:
以二手干净纸箱&填充材循环利用,为环境尽一份心力。
**尺寸**
盒6cm*6cm*7.5cm
**保存期限**
未开封2年,开瓶后建议冷藏90天