台湾可可粉－台湾本土可可豆、红藜、糙米

**屏东优质可可制成，加入台湾红藜、糙米与黑糖不甜腻** 台湾可可粉是将来自屏东种植的优质可可豆，先发酵后再干燥烘焙，慢工研磨出细致台湾巧克力粉，为了突显台湾可可豆的原味，没有像市售可可粉添加大量的糖，而是以全脂奶粉为主体，降低台湾可可本身的苦味与酸涩，并加入友善种植的台湾原生种红藜与糙米，以些许黑糖调味，自然带出可可的自然香气。 台湾可可粉香浓顺口，加上台湾红藜丰富的植物蛋白质、和糙米富含的膳食纤维，不但增添营养和谷物香气，更让口感香醇、健康价值提高，无论是早餐、下午茶，睡前来一杯暖暖可可也很暖心。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2021/02/IMG_7850-%E5%8F%B0%E7%81%A3%E5%8F%AF%E5%8F%AF%E7%B2%89-1200.jpg **台湾可可粉即泡即饮，冲泡时香醇可口** 台湾屏东的亚热带气候相当适合种植可可豆，这款“台湾可可粉”是将__整颗屏东干燥可可原豆研磨为细粉，保留了丰富的可可脂外，还有浓郁可可豆的天然香气__，冲泡时非常好溶解、不易结块，口感醇厚、苦中带甜的风味。可可豆富含可可多酚，有使心情愉悦、抗氧化的效果，还能运用于咖啡上的装饰与调味、烘焙等，用途相当广泛。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2021/02/IMG_7899-%E5%8F%B0%E7%81%A3%E5%8F%AF%E5%8F%AF%E7%B2%89-1200.jpg https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2021/02/IMG_7871-%E5%8F%B0%E7%81%A3%E5%8F%AF%E5%8F%AF%E7%B2%89-1200-r.jpg **可可好处多多，富含抗氧化的可可多酚** 可可含有40-50%的脂肪、14-18%的蛋白质、5-6%多酚及些许的微量矿物质，具有多种抗氧化剂物质，如类黄酮、表儿茶素、儿茶素等多酚类化合物，其中原花青素是可可中最主要的多酚，可可中丰富的原花青素具有很强的抗氧化作用，是主要的自由基清除剂，加强身体毒素的排除，可可更含苯乙胺，这是一种当我们在恋爱时大脑所产生的信号物质，能让心情保持愉悦。 “自然界中存在许多种多酚，在植物性食物中最常见的是类黄酮物质”。据近年研究指出，可可含有超过五百种不同的化合物，其中以类黄酮等化合物居多，心血管疾病的风险降低与富含类黄酮的植物性食品有关，并具有抗氧化性、免疫调节等作用。 因黄烷醇和原青花素是可可中主要的类黄酮，它们可以延长体内其他抗氧化剂，如维生素E、维生素C的作用时间，__具抗氧化性，能增进皮肤与血球的健康，更助于减少自由基的产生，能够保护肌体与血管免受氧化损伤，因此多吃可可对心血管也有显着上的益处喔！__