美味牛肝菌 ─ 义式炖饭必加

牛肝菌产地遍布各大洲，亚洲、欧洲、南北美洲以及非洲均有出产，意大利人独爱此菌菇将其应用于各种日常料理中，并将其发扬光大，尤其以意大利牛肝菌炖饭闻名世界。 **产品优势及特色：**  牛肝菌目前没办法以人工方式培育，都是必须靠工人去森林里寻找、搜集  来自纯净西伯利亚山区  营养丰富，清热解毒，食无所忌，基本上任何体质的人都都适合吃  台湾独家进口俄罗斯牛肝菌 https://www.urbansavour.com/user_file/product/17/201908061327141.jpg **口感** 肉质Q弹有嚼劲，尾韵带有淡淡坚果香味。 **为什麽美味牛肝菌那么美味？** 牛肝菌有分白、黄、黑三种，其中白牛肝菌的学名为“美味牛肝菌”。西欧许多国家的家常佳肴中都少不了这一味，最广为人知的料理为“意大利 牛肝菌炖饭Steinpilzrisotto”，做法简单不繁复，味道却层次感十足，有特殊肉香和坚果香味，甚至有一种说法是，光吃牛肝菌，不用吃肉，却有吃肉的满足感。不论是素食者，或是追求在餐食中降低肉类比例者的人，菌菇类都良好的蛋白质摄取来源。 https://www.urbansavour.com/user_file/product/17/201908061327252.jpg **可以怎么料理？** 先以热水将牛肝菌泡开、切片，用奶油拌炒培根、洋葱，加入米饭煮透后，将牛肝菌加入就完成了。 (建议到Youtube搜索相关食谱) https://www.urbansavour.com/user_file/pic/1565069159132.jpg