花猫西点饼干实验室，带大家进入好吃、好玩、好美的梦幻世界
不论是否有烘焙经验
相信“饼干”常被视为入门款，但是真的开始设计饼干课才发现
光“油、糖、粉”的比例运用延伸出的讨论，就足以泡一壶茶聊一个下午
这次的系列课程，分为3堂课，每堂各5-7种饼干
以花猫擅长的理论分析，和手把手保证教到会的的实作练习
每堂课完成的饼干盒，连我们自己都被美哭了
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Lesson 2 梦幻可爱的饼干基础 - Make a Wish 许愿饼干盒
可以亲手做饼干是件幸福不过的事了！
但若能作出专业唯美的饼干，才叫人成就感爆棚
花猫老师考量到许多人对蛋以及麸质过敏
特别设计了3款无麸质/蛋的配方，饼干上面还可以留下消息给您送礼的对象呢！
其中还收录了绝美可爱的蛋糕造型，让你打开饼干盒的瞬间就吸引众人的目光～
许愿饼干盒包含：
黄豆粉/抹茶雪球饼干(无麸质配方) （实作）
以米粉代替面粉，混和了香烤角切夏威夷果的经典雪球饼干
入口即化的绵密口感，搭配黄豆粉、抹茶的香气，随时偷吃一颗都好满足
60%双重苦甜巧克力挤花饼干. （实作）
下重本使用60%苦甜巧克力制成的挤花饼干，出炉后再裹一层黑巧克力
撒上烘烤过的开心果碎屑，只有自家制饼干才有这种高级风味啊
悄悄话饼干(无蛋配方). （实作）
谁说饼干一定要加蛋，惧蛋的捧油们一起来吃吃这份无蛋配方吧
最有趣的当然是一手一个字母压上饼干，用来送礼，浓浓的心意无法挡
焦糖海盐花生夹心饼(无蛋配方) （实作）
一份面团两种享受，无蛋配方的香酥奶油小圆饼
夹入花生酱和焦糖海盐酱，绝对是惊人的美味
草莓蛋糕造型饼干 （示范）
最受瞩目的视觉担当，以草莓、可可、香草三种面团组合整型，切片的瞬间，成就感爆棚!
【课程内容】
糖油扮合法
粉油扮合法
认识饼干三原料:油、糖、粉
无麸质、无蛋配方的材料代换法
两用饼皮，省时偷吃步
【课程作品】
课程作品：每人完成 精致铁盒饼干1盒
备注：课程请携带环保盒子/提袋，可将多余的饼干携带回家
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【注意事项】
课堂中可以拍照，未经同意禁止录像录音
课程中提供讲义，请自行携带书写用笔
非报名该体验者，请勿进入活动区域，以免影响老师及其他同学活动进行
活动成行：2人即开班，4 人可独立成团，若人数不足无法成行，我们 将于行前通知您改期或全额退费
【Hananeco花猫蛋糕实验室】
专业的烘焙蛋糕课程，建构式教学
从最扎实基础理论创建根基
由浅入深，从零建起
精致小班制教学，每个步骤都不错过！
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活动内容
注意事项
＊每堂课依上方提供完成作品(尺寸/数量)，
欢迎自行携带相对应的 ：提袋（保冷袋）、盒子
课程取消办法：
出发日前 7 日前 (不含出发日) 通知取消，全额退回款项。
出发日前 6 日至前 4 日内 (不含出发日) 通知取消，将退回已付金额的 50%。
出发日前 3 日至当日内不接受取消，并不予退回款项。
于活动中如因非可究责主办单位之因素中止参与活动，将不予退回款项。
建议您出发日前 6 日内如须取消，可将名额转让。但请务必告知我们，代理参与者的姓名及联系信息。
如因天灾等不可抗力因素，我们将主动联系延期或退款。
更改日期办法：
出发日前 6 日至前 4 日内 (不含出发日) 可更改日期。但更改仅限一次，并仅限于同一主办单位之活动。
如更改后产生差价，费用多退少补。
经改期后的活动恕不接受取消。
出发日前 3 日至当日内不接受更改日期。
建议您出发日前 3 日内如须改期，可将名额转让。但请务必告知我们，代理参与者的姓名及联系信息。
【注意事项】
课堂中可以拍照，未经同意禁止录像录音
课程中提供讲义，请自行携带书写用笔
非报名该体验者，请勿进入活动区域，以免影响老师及其他同学活动进行
活动成行：2人即开班，4 人可独立成团，若人数不足无法成行，我们 将于行前通知您改期或全额退费