日本燕三条制铁流 顶级窒化铁锅系列 槌目北京锅 30cm

非一般的Summit窒化铁锅带给你不一样的铁锅烹饪体验！工匠的巧思改写了铁锅经常氧化生锈的恶梦∶将航空机械专用的尖峰技术──窒化工艺投入到铁锅界中，透过高温渗氮将纯铁氮化处理，铁锅更容易打理。窒化铁锅于出厂前由工匠仔细地把铁锅制作产生的铁粉清洗了三次，保证附带的铁粉比市面减少95%以上，让你更舒适地开锅。加深锅身，抛锅无难度，翻炒出镬气美食! 特点 1. 新舄燕三条制。铁拥有良好传热及蓄热性质，开镬及长期润镬亲油性更不沾锅 2. 99.9%纯铁锅，500°C高温窒化处理后使它更坚硬及防锈 3. 出厂前经过清洗，铁锅的铁粉比其它窒化铁锅减少95%，开锅更得心应手 4. 槌目加工使锅身更轻，独特的凹凸蜂巢纹提高了接触面，传热更快更均匀 5. 天然木制直手握柄设计，可减慢热度传至手柄 6. 可用于感应式炉灶，如电磁炉 7. 锅身30cm直径，适合翻炒，适合3-4人份量菜式 8. 只要一次开锅及保持润镬，往后只需用热水洗涤