七三茶堂 吃茶粉丨日本抹茶等级台湾茶粉5款 (36g/100g)

https://live.staticflickr.com/65535/53595272869_23050d29ec_c.jpg 最高规格的茶粉：零农药残留。 在符合法规之下，市面上多数的茶粉仍有微量农药残存的。 然而，七三茶堂7teahouse 选择以业界最高标准， 以“零农药检出”的台湾茶做为“《吃茶粉》抹茶等级的台湾茶粉”的唯一原料。 原因是，茶粉是将茶叶研磨成极细粉末后， 制成茶饮、糕点...，我们完整吃进去肚子里的，与泡茶不同。 https://live.staticflickr.com/65535/54085508269_3703f12682_c.jpg 极为细致，保留台湾特色茶真实风味。 讲究品种、采摘时机与制茶工序， 制作出具风味代表性的台湾茶。 再以，精密设备水冷低温研磨，制作出300-400目大小的《吃茶粉》。 包装与规格： 为满足不同需求，《吃茶粉》分有：一、36g 小包装；二、100g 商业包装。 36g小包装，附有木制小茶匙，适合不频繁使用或者初次尝试的朋友。 https://live.staticflickr.com/65535/54085508254_ef30e1d0f4_c.jpg 100g商业包装，适合使用机率高的烘焙爱好者或者商业使用的朋友。 https://live.staticflickr.com/65535/54085420078_11e44936fb_c.jpg 商业包装，能在多克数一些吗？ 为了避免在您打包装开后， 没有一次用完，茶粉接触空气、湿气，甚至是异味...后， 风味变得不那么完美， 因此，我们选择商业包装最多100g。 您花钱购买的茶粉， 我们极力确保每一个环节。 无论是产地、季节、制作、研磨厂地、包材的选择...， 甚至是研磨后的严格保存。 （注：在七三茶堂，吃茶粉存放于-20℃以下的冷冻库里。） 茶饮享用小卡。 每一袋《吃茶粉》都有张小卡， 除了标示品名、规格...等，还有设计了如何制作茶饮享用的小卡。 如：无糖清茶与鲜奶茶。抹茶控的朋友，千万别错过！ https://live.staticflickr.com/65535/54085425328_3bc0f14100_c.jpg 【5款风味，2种规格选择】 ∴ 三峡碧螺春《吃茶粉》Sanxia Bi Luo Chun Tea Powder /// 无毒栽种茶叶使用、口感鲜爽芬芳馥郁、低温研磨细茶粉。/// 茶叶来源：无毒栽种茶园。 茶树品种：青心柑种／青心柑仔。 茶类特色：零发酵 绿茶。 香气描述：绿豆仁、牧草、甘草、海苔、甘蔗、糖炒栗子。 风味描述：草原轻风吹拂，鲜活轻快而明亮。 ∴ 清香乌龙茶粉《吃茶粉》 Light Oolong Tea Powder /// 有机茶园茶叶使用、轻发酵花香型乌龙茶制法、低温研磨细茶粉。/// 茶叶来源：南投 有机验证茶园。 茶树品种：青心乌龙、金萱、武夷...等。 茶类特色：轻发酵、微烘焙；花香型乌龙茶。（属于乌龙茶系的生茶）风味近似“文山包种茶”、“高山乌龙茶”。 香气描述：桂花香、橙花香...等清雅花香、乌龙茶清香。 风味描述：轻柔香气的茶汤，致润而暧暧含光。 ∴ 炭焙乌龙茶粉《吃茶粉》Roasted Oolong Tea Powder ///有机茶园茶叶使用、龙眼木炭焙熟香乌龙茶制法、低温研磨细茶粉。/// 茶叶来源：南投 有机验证茶园 茶树品种：青心乌龙、金萱、武夷...等 茶类特色：轻发酵、龙眼木炭重度烘焙，焙香型乌龙茶。（属于乌龙茶系的半生熟茶） 香气描述：焦糖、糖炒栗子、烤地瓜、牛奶巧克力、熟火香、龙眼干。风味近似“冻顶乌龙茶”、“铁观音乌龙茶”。 风味描述：炭火细焙的浑厚茶汤，温顺甘醇。 ∴ 花莲蜜香红茶粉《吃茶粉》Hualien Mi Xiang Black Tea Powder /// 无毒农业园区茶叶使用、蜜糖香红茶制法、低温研磨细茶粉。/// 茶叶来源：花莲 无毒农业区。 茶树品种：大叶乌龙。 茶类特色：全发酵、轻烘焙，蜜糖香红茶。 香气描述：蔗糖、烤番薯、蜂蜜、糖炒栗子、蜜糖香。 风味描述：质净香醇的茶汤，倾泻如糖似蜜的甜滋味。 ∴ 红玉红茶茶粉《吃茶粉》Ruby Black Tea Powder /// 无毒农业园区茶叶使用、红茶制法、低温研磨细茶粉。/// 茶叶来源：花莲 无毒农业区。 茶树品种：台茶18号／红玉。 茶类特色：全发酵、零烘焙。 香气描述：肉桂、薄荷、柑橘、凤梨、巧克力。 风味描述：深谷传来知命乐天的山歌音调，明亮爽朗。 ➥三峡碧螺春茶粉 Sanxia Bi Luo Chun Tea Powder (36g/100g) 保存期限：两年 成分:茶粉 产地/制造方式: 台湾 营养标示如图 ➥清香乌龙茶粉 Light Oolong Tea Sugar-free Tea Powder (36g/100g) 保存期限：两年 成分:茶粉 产地/制造方式: 台湾 营养标示如图 ➥炭焙乌龙茶粉 Roasted Oolong Tea Sugar-free Tea Powder (36g/100g) 保存期限：两年 成分:茶粉 产地/制造方式: 台湾 营养标示如图 ➥蜜香红茶茶粉 Mi-Xiang Black Tea Sugar-free Tea Powder (36g/100g) 保存期限：两年 成分:茶粉 产地/制造方式: 台湾 营养标示如图 ➥红玉红茶茶粉 Ruby Black Tea Sugar-free Tea Powder (36g) 保存期限：两年 成分:茶粉 产地/制造方式: 台湾 营养标示如图 《吃茶粉》Q&A： Q1. 七三为什么想要开发台湾茶系列茶粉？ A1. 因为，我们深知台湾茶味的美妙美好。只可惜并不是太多人能和我们一样幸运，可以天天练习泡茶喝茶。如果，我们可以进一步做些什么事，让再多一点人也可以品尝到台湾茶的正确风味，那该有多好？！ 于是《吃茶粉》产品诞生了！ - Q2. 经过高温烘烤《吃茶粉》还能维持新鲜翠绿的颜色吗？ A2. 答案是：“恐怕不会”。《吃茶粉》是将茶叶完整研磨制成的，想像一下，一片天然的叶子，经过高温烘烤过后它还会跟如同在树上时一样的青葱翠绿，甚至还更加鲜艳吗？当然不会。 不过，如果烘烤温度不高或者制作过程稍具湿度，还是有可能创作出鲜绿、美味兼具的甜点作品！例如，制作各式起司蛋糕、冰淇淋、布蕾或者是马卡龙的内馅…等。 - Q3.入手《吃茶粉》后，使用上有需要注意的事项吗？ A3. 注意事项一：《吃茶粉》以不透光密闭性佳的铝箔袋包装。为避免茶味变调，每次取用请将空气确实挤出、压紧封条并存放通风阴暗处。 【台湾茶系列吃茶粉使用说明】 一、茶粉均以不透光密闭性佳的铝箔袋包装。为避免美味的茶味变调，每次取用请将空气确实挤出并紧压封条。 二、36g小包装随包装附赠的手工茶匙，是帮助计量取茶的小帮手。半匙约0.5g重量，满匙约1g重量。100g大包装无附赠木匙，可根据使用情况自主使用适宜的茶匙。 三、无论是茶粉，或是微糖感茶粉都能拿来像抹茶一样细饮，也能拿来调制一杯香浓的妙媞MilkTea。依照包装纸张上的调制步骤再运用附赠的茶匙，就能轻松制作一杯带来好心情的茶饮╒/╕ 四、不仅能调制饮料，茶粉还能制作出秀色可餐，让人光看就想吃的美味甜点。 ．．． https://live.staticflickr.com/65535/53594729026_0ff1616ae0_c.jpg 七三茶堂7teahouse 丨留点 空间，更 有空间・Leaf Space for More Space・