【健康小食 】PremiOne x 素食教煮 - 什锦催芽杂果仁

非常高兴今年可以跟素食教煮，Ken Kwong，crossover 这个系列的坚果产品，Ken 现为好素纯素餐厅行政总厨、食谱书作者、专栏作家同埋素食烹饪班导师。大学时期修读运动及康体管理，亦是空手道香港代表队。 这款什锦催芽果仁结合多种坚果和种子，采用催芽风干技术，保留丰富的营养和风味。每一 又香脆可口，因为无调味或防腐剂，可塑性更高，当零食、配合奶酪、粟米片、沙律均十分适合。 用来制作特别风味的朱古力更会带来惊喜！ 催芽风干技术 催芽风干技术结合催芽和风干，旨在提升坚果、种子和谷物的营养和口感。 1.) 催芽：将种子或坚果浸泡水中，激活酶，增强营养素可利用性。 2.) 风干：低温风干已发芽的种子或坚果，保留营养和风味，延长保存期限。 主要好处： 提高维生素和矿物质含量 增强风味和又感 改善消化，提升矿物质吸收 延长保鲜期 成份：腰果、碧根果仁、杏仁、南瓜籽、葵花籽、荞麦 (致敏物：坚果、大豆、小麦制品) 产地：香港 重量：200克 ±5% 🌿 纯素 Vegan ❌ 无五辛