埃塞俄比亚 | 耶加雪菲 G1 日晒 | 【红圈计划】【浅焙 精品豆】

**埃塞俄比亚 耶加雪菲 G1 日晒** 是红圈计划的一部分，拥有多层次的风味，前调是**甜橙与血橙的清新果香**，接着是**茉莉花、百香果与热带水果的丰富交织**，尾韵带有**葡萄柚与果干的微妙甜味。**独特的**红糖**甜感让整体风味更为平衡且细腻，**手冲或是冷萃都能展现其丰富的风味层次。** **【Roast / 焙度】** 浅焙 **【风味亮点】** __**甜橙与血橙** __：清新果香，酸甜开场。 __**茉莉花与百香果** __：丰富的花香与热带水果交织，增添层次感。 __**葡萄柚与果干** __：尾韵带来微妙的甜味，细腻平衡。 __**红糖** __：独特的甜感，让整体风味更加细腻。 什么是红圈计划？ 该计划于2023年首次在埃塞俄比亚推行，旨在提升咖啡豆品质。红圈计划鼓励当地咖啡农在收成季采摘全熟、鲜红的咖啡果，确保每一颗咖啡豆达到最佳风味。 产地 : SNNPR 南方国族部落与人民州 / Gedeo金迪欧 海拔 : 1890m 品种 : 74110 处理法 : 日晒 **【下单必看】** ▶咖啡师冲泡建议： ①水粉比 1：12~15(依照个人浓淡度喜好调整） ②闷蒸 25-30秒 ③水温 浅焙约93℃ 浅中焙约92℃ 中焙约90℃ 中深焙约88℃ https://live.staticflickr.com/65535/54009721352_6e7093aa28_b.jpg ▶ 可代客磨粉** 请在备注告知冲煮方式** ex: ①挂耳 / 浸泡式研磨度 ②虹吸壶 / 手冲 / 美式咖啡机 ③摩卡壶 / 冰滴 ④半自动咖啡机（义式咖啡机） **磨粉包装袋会有拆过痕迹，如需要完整包装请特别注明谢谢** ▶使用德国PROBAT烘豆设备 ▶最佳赏味期：2个月内 ▶重量：227±3g ▶烘豆师贴心建议：烘焙日起养豆5～7日后再拆封冲煮 ▶国定假日及六日不出货 咖啡豆易受湿度、氧气、光源或温度影响请放于阴凉干燥处保存。 投保“富邦产险1000万产品责任险” 食品业者登录字号：F-109727664-00000-4 ＊新庄在地经营20年，坚持初衷，只为给您一杯好咖啡＊ https://live.staticflickr.com/65535/54010623876_cb2afcc0b8_b.jpg