台湾匠养210熟成松阪猪肉片 150g+/-5%

**※如有希望配送日期请备注通知设计师(周日不提供送货服务；到货时段无法指定；农历春节、中秋节、圣诞节等大型节日与疫情严峻时期，宅急便可能有延迟配送情形)** **※外岛的朋友如果有需要请先与设计师联系❤** **※包装规格：每包约150g±5%，每包约16-24片，每片厚度约0.3～0.4厘米，实际规格以重量为主** **※图片仅供参考** **210天匠心养殖** ☆饲粮单纯、天然健康 选用云林人道饲养、超过210天自然熟成的猪只，以配方单纯的天然黄豆、椰子油喂养，搭配植物胜肽、多醣体、矿物质、维他命等，来取代传统药物的添加，让猪只更健康的同时也减少了环境污染。 ☆牧场严选、新鲜直送 牧场以“健康、安心、美味”为核心理念，定期送验，通过生产履历认证，拥有HACCP、ISO22000、CAS台湾优良农产品认证。更获得经济部 CITD“高优质肉品”计划的辅助认证，从饲料生产到分切全程透明化，让每片肉都充满安心与美味。 ☆重视给予动物营养的饲粮 坚持使用独门饲料配方，让动物吃得天然且营养。添加进口加拿大高品质的亚麻籽、以及核苷酸、熟豆粉的熟化饲料，做为动物成长的优良饲料，使猪只能形成健康甘醇的脂质，轻松补充Omega-3营养。 https://live.staticflickr.com/65535/54518550103_d1aeb8b686_z.jpg https://live.staticflickr.com/65535/54518288596_c3c6703840_z.jpg **顶级Q弹，极致美味** 松阪猪（又称霜降猪）位于猪颈部两侧，肉色比起其他部位较为白嫩，生鲜肉片呈现淡淡粉色，每头猪仅能取出两块，因其独特的纹理与弹脆的口感，被誉为“黄金六两肉”。 台湾匠养210熟成松阪猪以植物胜肽饲养，再加上比传统饲养方式多了30天以上的自然熟成，使猪只肌内脂肪丰富，油花分布更均匀细致、口感佳，肉质Q弹扎实、鲜嫩有嚼劲，风味也更加浓郁。 **蒜香奶油松阪猪（约2人份）** ❤食材准备：松阪猪肉片 200g、无盐奶油 10g、蒜头 3瓣、橄榄油 1小匙、黑胡椒 适量、海盐 适量 ❤做法： 1.蒜头切末备用，将肉片冷藏解冻后，使用不沾锅或铸铁锅，中小火加热，放入肉片，单面煎约2分钟，待边缘微微卷起、出油后再翻面。（※松阪猪本身含丰富油脂，所以不用额外加油） 2.翻面后再煎1-2分钟，直到表面呈现金黄色，猪肉散发出浓郁香气。煎好后先取出静置，让肉汁锁住。 3.同一个锅子中，小火加入橄榄油与奶油，放入蒜末慢慢炒至呈现金黄色并释放浓郁蒜香。（※奶油容易烧焦，加入少许橄榄油可以防止焦化，让香气更浓郁） 4.放入刚刚煎好的松阪猪片，与蒜香奶油一起翻炒，让酱汁均匀包覆，最后撒上适量海盐与黑胡椒，翻拌均匀。 ❤小秘诀： (1)蒜末炒香后，可加入适量迷迭香，若有白酒，可加1大匙，让酒精挥发，增加香气，提升风味。 (2)可加入少许柠檬汁，平衡奶油的浓郁感！ (3)完成可洒点干燥洋香菜或巴西里碎，增加香气与美感。 https://live.staticflickr.com/65535/54518550936_7026bdb3de_z.jpg ▼原产地 台湾 ▼商品成分 猪肉 ＊商品皆以原物料直接切割，图片仅供参考，每批商品油花可能会有所差异，如可接受再请下单订购。（如有任何疑虑请先与我们连系确认） ▼保存期限 冷冻-18℃可保存12个月，详情请见商品标示（订购时商品至少距有效日期120天以上） ＊如有任何疑问，请先与我们联系确认后再订购 ▼保存方式 请置于冷冻-18℃保存 ▼解冻方式 请先将预备要料理之产品在未拆封前，置于冰箱冷藏室自然解冻 ＊如未食用完毕之解冻产品，请使用保鲜袋或保鲜盒放置于冷藏室，最长可保存不超过24小时 ＊勿将产品反复回温、冷冻以免影响品质，产品开封后请一次食用完毕，以免因保存不当而影响品质 ▼食品业者信息 厂商名称：汤玛仕实业有限公司 厂商电话：+886227735288 厂商地址：台北市大安区忠孝东路三段230号 厂商统编：54357809 食品业者登录字号：A-154357809-00000-9 投保产品责任险字号：国泰产险1516字第13PD05526号 ▼注意事项 1. 图片仅供参考，商品内容物以实际收到商品为主。 2. 商品若于送达时即有损坏，请拍照存证并立即与我们联系。 ▼退换货须知 基于食品安全卫生考量，生鲜易腐败商品依法已排除适用七天鉴赏期，恕无法退换货。当您收到商品后，请立即确认商品品项及数量是否正确，若收到商品与订单内容不符，或商品本身有瑕疵（举凡：运送途中损坏、商品解冻），请您立即拍照存证，并请于收到商品后一天内，备妥您的订单编号或订购人相关资料，与我们联系，我们会立即为您处理退换货事宜。 ※退换货处理期间，请留存发票并保持商品整体完整，需要冷冻保存之商品务必置于冷冻库保存，若商品已拆封，或是因消费者对商品的不当处理及保存方式错误而造成商品损坏变质，则本公司将有保留退换货的权利。