红乌龙茶在日本是一种非常稀有的茶。它是在探索日本茶新表达的过程中诞生的茶叶,同时具有清凉感和红茶的丰润感。
多亏了这种单一素材却能带来多种风味——包括香气的华丽、焙煎的香醇、以及适度的涩味——的茶叶,我们得以制作出独一无二的精酿可乐。浅尝一口,您将会感受到在华丽香气和刺激香料味之後,茶香所带来的馀韵...◎
使用红酒杯等薄口杯饮用,更能享受茶叶细腻的风味和香气。无论是搭配餐点、浴後奢华畅饮一杯气泡饮,或是加入热水冲泡,享受温暖人心的丰富时光,也非常适合当作送给重要之人的礼物。
**日本传统文化 × 日本新兴文化**
近年来逐渐扩展的「精酿可乐 (Craft Cola)」文化,其背後不仅只是一种饮料,更是一种试图在生活中创造「新日常」的态度。我们认为这种尝试与我们「希望将日本茶文化带入现代生活」的理念不谋而合。抱持着「不只是饮料,更是一种文化」的共鸣,这个企划由此展开。
若没有精酿可乐时间 (Craft Cola Hour) 的鲤渊先生,我们很难想出「用日本茶制作精酿可乐」这个点子。鲤渊先生在精酿可乐尚未像今天这样普及时,就一直热爱着它,并作为传播魅力的传道者,积极地进行宣传和分享活动。我们不仅从他那里学习精酿可乐的知识,还一起讨论了当今日本的日常文化,共同举办了结合茶和精酿可乐的活动,甚至造访台湾,传播日本的新饮品文化。
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全国各地有许多创作者,正将沉睡的素材和文化,通过「精酿可乐」这个新脉络进行传播。鲤渊先生仔细审视这些活动并认真传达的态度,与我们一直以来通过日本茶所传达的理念深刻地重叠。
每当接触到这种新兴文化,我们「希望日本茶更能扎根於生活」的想法也逐年变得更强烈。因此,我们想到是否能藉由精酿可乐这个新脉络,以更广泛、更轻松饮用的方式,将日本茶推广出去。
**「以日本茶制作可乐」的挑战,诞生出理想的一杯**
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在摸索理想口味的过程中,我们遇到了 TOBA TOBA COLA 的精酿可乐。这是一对夫妇在鹿儿岛县喜界岛,使用岛上丰富的食材,以原创配方制造无添加的精酿可乐。我们不仅认同他们精心制作的可乐的美味,更深深被他们对制造过程的认真态度,以及夫妇俩致力於向世界传播岛屿魅力的正直生活方式所打动。如果想要用日本茶制作可乐,非 TOBA TOBA 莫属!在这次相遇的引导下,精酿可乐的制作就此展开。
我们也亲自前往他们的据点喜界岛,在与素材和制造过程面对面沟通下,一同完成了这份与日本茶完美契合、不妥协的食谱。我们使用的日本茶是「静冈县产红乌龙茶」,这是在探索日本茶新表达的过程中诞生的茶。我们成功地将茶香、深沉的浓郁感、红乌龙茶特有的水果般华丽感,以及清爽的馀韵融入精酿可乐中,诞生了我们理想中「既像可乐、又像日本茶」的绝美饮品。
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使用红酒杯等薄口杯饮用,更能享受茶叶细腻的风味和香气。无论是搭配餐点、浴後奢华畅饮一杯气泡饮,或是加入热水冲泡,享受温暖人心的丰富时光。我们希望这步能成为共同孕育日本茶和精酿可乐文化的未来。
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商品介绍
商品信息
食品信息
- 赏味期限
- 制造日期后 180 天
- 过敏原
- 无
- 保存方法
- 常温、避免高温、干燥、避免阳光直射
- 内容量
- 230.0g x 1
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