精品义式豆 I 镰仓海岸-文青配方

**咖啡烘焙理念** 不盲目追求焙度，以咖啡生豆原始风味呈现为首要目标。 会先用店内习惯的标准烘焙手法测试生豆的整体呈现，经杯测后依照生豆的特性再决定欲表现的风味走向，经重新查看烘焙曲线后，调整并修正找出生豆最适当的烘焙位置让风味呈现达到最佳化，强调明确的风味，明亮的酸值及丰富的甜感以及整体均衡性。 古都历史建筑搭配了心旷神怡的广阔海景，漫步其中疗愈且充实，时至今日成为许多文青争相走访之地，文青义式配方淡淡的柑橘香，如牛奶巧克力般的丝绸滑顺质感。搭配着镰仓海岸的自然海风，怡然自得。 **〔风味特性〕** 柑橘，牛奶，巧克力 **〔 焙度〕** 中深焙 **〔 重量〕** 1磅（454公克） **〔最佳赏味期〕** 烘焙后两周至180天 **〔冲煮建议〕** 家用义式机、美式咖啡机或摩卡壶 **〔保存建议〕** 拆封后放入密封罐内或直接存放于咖啡豆袋中（请确实密封好夹链）。 **㊣ 坚持台湾现烘手工制作 ㊣** https://live.staticflickr.com/65535/53434955153_4c3589a981_z.jpg ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ https://live.staticflickr.com/65535/53434955138_d518cd51d0_w.jpg