船冻生鲜小卷(生) 300g+/-5%

**※如有希望配送日期请备注通知设计师(周日不提供送货服务；到货时段无法指定；农历春节、中秋节、圣诞节等大型节日与疫情严峻时期，宅急便可能有延迟配送情形)** **※外岛的朋友如果有需要请先与设计师联系❤** **※每包约300g±5%；一包约5~10只， 生鲜产品差异性大，实际规格以重量为主** **※图片仅供参考** **※为确保鲜度，小卷捕捞后即进行船冻，可能会有其他鱼类鳞片，食用时建议留意并删除。** **现捞活冻，无泡药水不包冰** 东北海域新鲜现捞小卷，超低温-40度急速冷冻技术！捕捞上船后活体船冻，完全保留小卷的鲜甜美味。 无泡药水膨发、不包冰处理，产品通过SGS重金属、甲基汞检验。 料理方式多变 ，不管是煎煮炒炸都十分美味，而它的富含蛋白质、低热量、低脂肪，富含丰富的不饱和脂肪酸 EPA、DHA 及牛磺酸，是营养补充的最佳圣品！ 喜欢海鲜的朋友千万不能错过，稍微川烫或是用烤箱烤一下，就是最简单美味的追剧小吃、下酒必备小菜～ https://live.staticflickr.com/65535/54323272817_f8db42bb9b_z.jpg **美味料理方式** ▸盐烤小卷：将小卷稍微盐腌后，用炭火或烤箱烤至微微焦香，以简单的盐味带出小卷的鲜甜，最能品尝原味。 ▸韩式辣炒小卷：将小卷切段，与韩式辣酱、蔬菜拌炒入味，香辣风味与小卷的鲜嫩完美结合，非常下饭～ ▸椒盐炸小卷：将小卷裹上薄薄一层炸粉，炸至金黄酥脆，再撒上椒盐、青葱或蒜酥，酥脆外皮搭配弹牙的内部，就是一道销魂的宵夜／下酒良伴！ https://live.staticflickr.com/65535/54826806941_6f9a3b6fd8_z.jpg **食谱分享：料亭风小卷炊饭** 食材：小卷1包、越光米225g、姜丝10g、薄口酱油25g、清酒25g、味霖15g、盐1g、柴鱼高汤280g、紫苏叶3片、金桔2颗 作法： 1.将小卷洗净擦干，放入一浅盘，用10g酱油、10g清酒腌30分钟。 2.越光米洗净后沥干30分钟。 3.将15g酱油、15g清酒、味醂、盐与柴鱼高汤混合均匀备用。 4.中火加热一支平底锅，锅热后放入腌好的小卷煎上色后起锅备用。 5.将取出内脏、煎好的小卷切成小丁备用。 6.将沥干的越光米、小卷丁放入炊饭锅中，并倒入调味好的高汤。 7.接着依序铺上姜丝、小卷，开中火煮滚。 8.沸腾后转小火煮12分钟后关火，闷20分钟即可，要食用之前撒上紫苏叶即可。 https://live.staticflickr.com/65535/54324581030_7c2fa6ec13_z.jpg ▼包装规格 每包约300g±5%；一包约5~10只， 生鲜产品差异性大，实际规格以重量为主 ▼原产地 台湾 ▼商品成分 小卷 ▼保存期限 冷冻-18℃可保存2年，详情请见商品标示（订购时商品至少距有效日期120天以上） ＊如有任何疑问，请先与我们联系确认后再订购 ▼保存方式 请置于冷冻-18℃保存 ▼解冻方式 本产品无须提前放置冷藏退冰，请于料理前将食材放置水盆内，让自来水细流不停10-15分钟即可解冻。 ＊进行流水解冻时请勿拆开包装，小卷本身可不水洗，水洗后鲜度会流失 ＊请勿提早将产品放置于冷藏室慢慢解冻，避免因解冻过久而影响品质 ＊勿将产品反复回温、冷冻以免影响品质，产品开封后请一次食用完毕，以免因保存不当而影响品质 ▼料理方式 可直接汆烫、干烤、热炒、红烧三杯…等 ▼注意事项 1. 图片仅供参考，商品内容物以实际收到商品为主。 2. 商品若于送达时即有损坏，请拍照存证并立即与我们联系。 ▼退换货须知 基于食品安全卫生考量，生鲜易腐败商品依法已排除适用七天鉴赏期，恕无法退换货。当您收到商品后，请立即确认商品品项及数量是否正确，若收到商品与订单内容不符，或商品本身有瑕疵（举凡：运送途中损坏、商品解冻），请您立即拍照存证，并请于收到商品后一天内，备妥您的订单编号或订购人相关资料，与我们联系，我们会立即为您处理退换货事宜。 ※退换货处理期间，请留存发票并保持商品整体完整，需要冷冻保存之商品务必置于冷冻库保存，若商品已拆封，或是因消费者对商品的不当处理及保存方式错误而造成商品损坏变质，则本公司将有保留退换货的权利。