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【**半日焙茶所 Halfday Tea Institute**】
透过慢慢酝酿以及恰到好处的火候拿捏,传递品牌“**半日慢行**”的生活之道,半日二字典出唐诗人李涉<登山>中,对于身在无定的人世光景中多得半日清闲的感悟。焙茶是指用火烘制茶叶的工序,经过烘焙程序抑制茶叶的苦涩味,提高茶香品质,增加回甘的口感。
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半日焙茶所 | 半日冬片
南投名间乡冬末春初之际的日夜温差,让冬天进入休眠状态的茶树误以为春天已到,新梢萌发嫩芽,然而春寒料峭的低温造就低海拔茶区采收制作的冬片,蕴含着宛如高山茶的冷韵香气,轻盈的茶汤口感柔顺不易苦涩,在舌尖上悄然绽放的淡雅花香捎来春日将至的信息。
半日冬片茶汤清透带金,入口清新柔和,随着茶汤展开,淡淡兰花香与青草气交错浮现,犹如春日晨间的山野气息。口感轻盈不苦涩,回甘温润,是一款温柔细致、适合日常饮用的轻发酵茶。冷泡热泡皆宜,能呈现不同层次的花香韵味。
**散茶系列**
泡功夫茶带有一点讲究的仪式感,在茶与器的选择、投茶量、水温控制、时间掌握等一连串的动作之间享受泡茶的意趣,在冲沏的过程中感受慢慢四溢的茶香,以小壶冲泡分小杯饮用,可以细闻杯底的香气同时品尝茶汤滋味的变化。
壶泡法
① 热水煮沸后倒入壶中温壶,水量1/2,约30秒后倒入茶海温盅。
② 置入约壶身高度1/3~1/2的茶叶,盖上壶盖,稍待5秒,开盖可闻“汤前香”。
③ 95℃-100℃以轻柔方式注入九分满热水,盖上盖子第一泡,约45秒倒入茶海,第二泡约30秒,第三到五泡各增加30秒。
④ 依个人喜好调整置茶量与时间。
杯泡法
① 将热水冲洗杯子内侧,可保持接下来的泡茶热度。
② 球形茶叶铺满茶格底约1~1.5厘米高。
③ 建议水温95℃-100℃ ,以轻柔方式注入热水。
④ 茶叶出茶色后即可饮用。
⑤ 依个人喜好调整置茶量与时间。
产品信息
品种:四季春
茶形:球型茶
产地:南投名间
发酵:10%
烘焙:轻焙火
茶性:四季春属小叶种灌木,适合低发酵制成,茶汤金黄澄澈,香气清新自然,略带兰花与青春香。风味轻盈滑顺,口感温和不刺激,适合日常饮用或冷泡,四季皆宜。
内容:四季春|100%台湾茶
规格:±150克
包装:真空包装
✧最佳赏味期限: 制造日后 730天 (2年)
✧投保富邦产物产品责任险2000万
✧食品业者登录字号A-182796694-00000-9
*茶包材质使用日本进口耐热PET材质,经检验符合日本/台湾国家检验标准
*通过财团法人全国认证基金会(Taiwan Accreditation Foundation, TAF)评鉴
* 12入茶盒设计,荣获入选 2019《 第十五届亚太设计年鉴 Asia-Pacific Design No.15 》
商品介绍
商品信息
食品信息
- 赏味期限
- 制造日期后 730 天
- 过敏原
- 无
- 保存方法
- 常温、避免高温、干燥、避免阳光直射
- 内容量
- 150.0g x 1
运费与其他信息
- 商品运费
- 付款方式
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- 信用卡安全加密付款
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