讲茶学院与茶调酒专家-Henry Chang共同合作设计专属课程,Henry有13年的调酒资历,同时也是茶调酒专门酒吧纸醉金迷Relax Taipei创办人,拥有7张茶叶相关证照,也前往台湾各茶区,了解各茶区不同的地方特色茶的风土、制程、风味与故事,用调酒师的角度,把当地的茶与故事带到都市的酒吧中,用长年累积的经验技术,融合出极具特色的茶调酒。
风味调酒在酒吧越来越流行,而在台湾茶调酒在这几年里,也越来越风行,茶成为酒吧中的第二主角,未来茶调酒有机会让台湾调酒被世界看到。
喝酒不开车。开车不喝酒
授课方式
原版教材:中文为主
授课语言:中文为主
课程包括
讲茶学院 原版教材
六大主题全方位教学:总时数4小时
交互式调饮教学
赠送精品茶调饮组(雪克杯x1、搅拌棒x1)
测验费用(一次)
证书费用(一次)
颁发证书:讲茶学院-茶调酒风味一级证书 Tea Cocktail L1
课程大纲
单元一 六大基酒介绍
单元二 茶风味介绍
单元三 茶与酒(调和与萃取)
单元四 副材介绍
单元五 茶调酒示范展演
单元六 茶调酒实作
适合对象
酒吧工作相关人员
茶、酒、咖啡业者
观光餐饮业
茶爱好人士、品味生活者
因为需要饮酒,报名须年满18岁
活动内容
注意事项
** 报名请于备注栏位留下您的E-mail以利发送课前通知 **
1. 因应新型冠状病毒肺炎疫情,请配合助教量体温、以酒精消毒双手。
2. 上课当天请勿使用香水、体香膏等香气明显之用品,避免影响感官。
3. 课程中会品评多样茶款,请务必用完餐再来,避免空腹。
4. 为确保上课品质,课程当日敬请准时报到。
其他详见讲茶学院课程规范 :
https://teatalkacademy.com/specification
其他信息
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