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**✶ 2024年起为了提供您新鲜烘焙咖啡豆,将有统一的结单日,请在订购时选择结单日,原则上每两周结单一次:周五结单>周末烘豆>下周一寄出喔!**
▸▸▸例如1/5(五)结单,就会是1/8(一)出货,若错过当周结单日,则请选择下一个结单日
**│寻豆师好评推荐│**
来自衣索比亚 Edido 的极致风味!海拔1800~2300公尺孕育出的 Heirloom、74112、74110 原生种,经典水洗处理,精选 G1 等级生豆。浅焙烘焙展现细腻花香,入口有白桃的清甜与佛手柑的明亮果韵,伴随花蜜般的甜感,层次优雅细致。适合喜爱清爽高雅风味的咖啡爱好者。
**│产地故事.衣索比亚.伊迪朵产区│**
**深入衣索比亚高海拔山区,探索更纯净的咖啡**
当飞机飞越非洲大陆而降落时,咖啡猎人的步伐从已经很知名的西达摩、耶加雪夫,前进到山间的微型产区。伊迪朵 (Edido) 位于耶加雪夫(Yirgacheffe)产区内,海拔高达1800至2300公尺,还有个“迷雾森林”的美丽称号,由于气候土壤非常适合咖啡豆的生长,,这里孕育出的咖啡总带有独特的花果香气,风味干净而细腻,仿佛将整片山谷的清新与芬芳都收进一杯之中。
**暮鲁处理厂**.Mulugeta Tsige
Mulugeta Tsige 身为第二代咖啡农家,从小便与家人一同耕作咖啡,2001年与朋友共同开始经营咖啡事业,并建造了约8公顷的处理厂,由于该处理厂对品质极为讲究,过程包括多阶段的鲜果筛选与缺陷剔除,确保仅由成熟、干净的咖啡果,再进入下一步的程序。
如此细致的处理流程管控,使其水洗豆杯测风味饱含经典耶加雪夫的迷人特质,散发无与伦比的清雅调性、花果香与高干净度。
本次除了【桃花伊迪朵】,还有另一支由暮鲁处理厂推出的水洗豆【女神亚妲玫】,即便来自同个处理厂,却各自展现了不同的花果调性,香气也各有特色,敬请感受耶加雪夫微产区的动人风味篇章。
**│ 产品资讯│**
.在一杯咖啡中遇见桃韵花香
.国家:衣索比亚 Ethiopia
.产地:Edido
.海拔:1800~2300m
.品种:Heirloom、74112、74110
.等级:G1
.处理法:水洗
.烘焙度:浅焙
.风味:花香、白桃、佛手柑、花蜜甜感
.建议水温:92度以上
.粉水比:1:15
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**│极致美好的风味,来自全程严谨把关│**
想望咖啡走在追求极致咖啡美味的道路上,每一款推出的咖啡作品都经过我们严格筛选生豆来源、不断严谨杯测,且搭配专业职人烘焙曲线,并在烘焙后完成杯测试饮才会推出。
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而旅程中,唯一不变的是喝一杯咖啡。
遇到挫折,喝杯咖啡再出发;
达成任务,喝杯咖啡让自己放空;
旅程中遇见惊喜,喝杯咖啡享受小确幸。
用一杯咖啡,陪伴你精彩的人生旅程。
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商品介绍
商品信息
食品信息
- 赏味期限
- 制造日期后 60 天
- 过敏原
- 无
- 保存方法
- 常温、避免高温、干燥、避免阳光直射
- 内容量
- 200.0g x 1
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