【萨维尼松露】金月藏娇松露绿豆椪礼盒 (7/30开放预购)

**【萨维尼松露】金月藏娇松露绿豆椪礼盒 (附高质感品牌纸袋)** Black Truffle Mung Bean Pastry Gift Box ▧ 全国烘焙冠军师傅合作研发 ▧ 颗颗职人手工制作 ▧ 使用完整黑松露入馅 ▧ 每一口都吃的到真正松露 ▧ 无添加防腐剂与人工添加物 ▧ 奶素可食 https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/e9770ib9q3eztcj.jpg https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/nwgkatpv03avm5c.jpg https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/39706_nefdqi7jrqhpgup.jpg *** 2025限定包装采用FSC认证材质制作，符合萨维尼松露重视森林永续、爱护环境的品牌核心价值。** -- ▧ 早鸟预购优惠： 第一重：**包邮。** 第二重：8/15前只要**订购任一盒松露蛋黄酥/松露绿豆椪系列礼盒，随货附赠“琥珀黑松露橄榄油55ml”**乙瓶，恕不累计；8/16~9/07，**订购松露蛋黄酥/松露绿豆椪系列礼盒任三盒以上，随货附赠“琥珀黑松露橄榄油55ml”**乙瓶。 -- **｜金月藏娇｜** 金月藏娇松露绿豆椪，表皮白皙无瑕、吹弹可破，如住在月亮上的嫦娥那般娇嫩。圆润饱满的外型，也象征着丰收与团圆。在意大利，松露因其稀有且难寻而显得珍贵，当松露猎人幸运挖掘到它，并将这份得来不易的珍宝分享给所珍惜之人时，便是在传递最真挚的祝福。如今我们将西方餐桌上的黑钻石—意大利黑松露，完美融入东方传统的绵密绿豆椪之中，喜上加喜，双倍的祝福，给最珍贵的人。 **｜意大利百年萨维尼松露 X 冠军烘焙师匠心之作｜** 外皮层层分明、口感酥松，内馅绿豆沙口感细致绵密，带有绿豆清香。经师傅巧手，巧妙融入萨维尼整颗盐渍黑松露、琥珀黑松露橄榄油、顶级黑钻松露盐，精准的比例，才能让松露香气能与绿豆沙取得和谐平衡，完美呈现香味独特的奢华松露绿豆椪。 https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/jzmevux6hb28je3.jpg 每一道程序的讲究，都是为了一颗实实在在绝对美味、对得起价格的松露绿豆椪： **/ 绿豆沙馅** 使用台湾在地精选饱满的绿豆，为了让绿豆沙馅呈现绵密细致的口感，需把一颗颗的绿豆去壳成绿豆仁，泡水蒸煮过后打成泥，不厌其烦多次过筛，并加入无水奶油，才能有如此绵密、入口即化的绿豆沙馅。 **/ 整颗盐渍黑松露** 不计成本，使用整颗盐渍黑松露，必须手切让松露呈现不规则的碎片，为的是让松露保有独特的口感，加入绿豆沙馅中不仅提升视觉效果，更能提升口感层次。 **/ 琥珀黑松露橄榄油** 提升绿豆椪风味的重要灵魂，松露橄榄油特有的蕈菇香气，浓郁而芬芳。橄榄油的油脂让绿豆沙的口感更滑顺滋润，不过松露的风味非常强烈，如果使用过量，反而会盖过绿豆本身的清香。因此比例需要非常精准，有赖师傅多年做饼的经验，才能取得两者平衡，达到画龙点睛的效果。 **/ 顶级黑钻松露盐** 调和绿豆沙的甜腻感，让绿豆沙的甜味更加柔和、不死甜。同时顶级黑钻松露盐独特的香气又可增强惊艳感，让绿豆椪整体风味更鲜明。 https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/trrd3dhxb556z60.jpg **｜礼盒内含｜** ∥ 金月藏娇松露绿豆椪 6颗 https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/p03r0bf4ac3exzt.jpg **金月藏娇松露绿豆椪** 成分｜绿豆沙(绿豆仁、砂糖、黄豆油、海藻糖、麦芽糖、奶油、脂肪酸甘油脂(乳化剂)、绿豆香料)、面粉(小麦面粉、小麦淀粉)、奶油、水、麦芽糖浆(树薯淀粉、水)、砂糖、琥珀黑松露橄榄油(橄榄油、松露香料、干冬季黑松露)、大豆沙拉油、盐渍黑松露(夏季黑松露、水、盐)、顶级黑钻松露盐(赛普勒斯海盐、颜色：植物炭、干夏季黑松露、松露香料)。 净重｜60g/颗 产地｜台湾 赏味期限｜请见包装，包装上期限为常温保存日期 保存方式｜制造日起算，常温14天/冷藏21天/冷冻30天(冷冻过后蛋黄会变硬，较不建议) 过敏原信息｜本产品成分含有麸质、谷物、奶类及其制品，不适合对其过敏体质者食用。 **｜美味秘笈｜** 1. 拆开直接吃就很好吃。 2. 烤箱160度微烤5分钟皮会更酥更香。 3. 如有冷藏/冷冻，建议完全退冰后，烤箱160度烤5分钟。 **｜高质感品牌提袋｜** https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/gp1yjh79sqiiwsb.jpg **｜订购须知｜** ■ 由于松露蛋黄酥/松露绿豆椪皆为专业烘焙师傅亲自手工制作，制作工序繁复，每批制作数量有限，订完即关闭预购梯次，有送礼需求请尽早订购以免向隅。 ■ 由于大节日食材都须预先备料，为避免食材报废，故选定之出货日前10天起算(含第10天)，恕无法取消订单。 ■ 每梯次出货依订单时间顺序依序出货。 ■ 出货后，宅配约1~3天到货，超取约2~3天到货。越靠近中秋节，可能会遇物流高峰期而有Delay情形，请斟酌选择出货日。 ■ 依以往经验，超商取货偶尔会有客户反应收到礼盒有被摔的情况，所以建议尽量选择宅配寄送。 ■ 松露蛋黄酥/松露绿豆椪皆为手工批量生产，出炉后还需经冷却、脱氧包装、寄送等过程，效期请以实际收到之产品包装上标示效期为主。 ■ 早鸟预购优惠： **第一重：包邮，限一地址。** **第二重：即日起至8/15前只要于官网订购任一盒松露蛋黄酥/松露绿豆椪系列礼盒，随货附赠“琥珀黑松露橄榄油55ml”乙瓶，恕不累计；8/16~9/07，订购松露蛋黄酥/松露绿豆椪系列礼盒任三盒以上，随货附赠“琥珀黑松露橄榄油55ml”乙瓶，恕不累计；每帐号限赠送乙次。** ■ 基于食品安全卫生之考量，除产品本身瑕疵外，恕无法提供退换货服务。 **｜出货梯次｜** 第一梯：9/17(三) 第二梯：9/24(三) 第三梯：9/30(二)  - 中秋节前最后出货日 ※ 以上日期为出货日非到货日。 **萨维尼松露Savini Tartufi** https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/39706_3bmuim3rhvs1pfn.jpg __萨维尼(SAVINI)__-意大利托斯卡尼百年松露家族，四代松露猎人传承，长年累月发掘新鲜松露的经验与专业制作松露产品的技术，提供高品质松露产品给全世界顶级消费市场，如米其林餐厅、五星级饭店与白松露拍卖会，因此在竞争无比的松露界享誉盛名。从1920年创办以来，萨维尼松露(Savini Tartufi)始终秉守尊重大自然、爱惜森林，守护托斯卡尼这一片眷顾他们家族的土地，以永续发展的理念挖采松露，至今依旧维持古老时代所传承下来，由松露猎人带着受过专业训练的松露猎犬，以人工挖采的方式获取松露，目的在维持松露的完整性与森林不被破坏，这样的理念深深受到日益重视环保意识影响的消费者所肯定。今天，萨维尼松露是一家现代化的公司，其生产、包装、运输、保存等都符合国际卫生食品安全标准，取得IFS、BRC等国际认证，是意大利制造的卓越代表，并秉持着其古老价值，坚定地展望未来。 __世界最贵白松露金氏纪录__，2007年同时于澳门、伦敦和佛罗伦萨的拍卖会上，出现了一颗惊艳四方，让在场竞标者叹为观止的巨大白松露，这颗白松露就是由萨维尼松露(Savini Tartufi)所提供。2007年11月23日，家族中的克里斯蒂亚诺·萨维尼(Cristiano Savini)和他的狗罗科 (Rocco) ，在地下2.5英尺处发现这颗重约1.3 公斤(2 磅13 盎司)的巨大白松露，并花费了将近两个小时才把它给完整挖出，挖出后马上上飞机直送澳门拍卖会，最终由世界知名的澳门赌王何鸿燊以 33 万美元的价格标得。而萨维尼松露把这笔款项捐给了意大利的慈善机构。