白观音・晨曦轻盈时光 | 神系列精品豆

白观音・晨曦轻盈时光｜神系列精品豆 🔹 烘焙度：浅焙 (Agtron #80-95) 🔹 重量：227g / 8oz (半磅) 🔹 处理方式：先混合后烘焙 🔹 豆种：100% 阿拉比卡 (埃塞俄比亚 x 哥伦比亚) 🔹 食品添加物：无 🌸 风味描述 ✔ 茉莉 & 香水百合 —— 优雅细腻的花香 ✔ 柚子果酸 —— 清新明亮，活力十足 ✔ 红糖 & 微酒香 —— 甜感温润，层次丰富 ✔ 细腻顺滑口感，回甘悠长 📍 特色推荐 ✅ 无添加物，完整保留咖啡的纯粹风味 ✅ 适合手冲 & 意式，口感干净、层次丰富 ✅ 台湾新鲜烘焙，确保最佳赏味期 ✨ 最佳赏味期 90 天 | 保存期限 180 天 🌍 产地直送，台湾烘焙，新鲜现货供应 🌿 萃取建议 & TIPS ⏳ 养豆时间（风味更稳定） ☕ 手冲：3-5 天后风味最佳 ☕ 意式萃取：7-14 天后油脂更稳定 🔥 手冲建议（热饮） 📌 粉水比：1：15，风味均衡 📌 研磨度：类似红糖颗粒（想更酸甜可调粗一点） 📌 水温：90-92°C；粗研磨可调整至92-93°C ❄️ 冰冲建议 📌 粉水比：1：8，再加入等量冰块 📌 焖蒸时间：30-50 秒 📌细水慢冲（2-3 段） 🌕 创意灵感 🌕 高中时，妈妈生病住院，我和姐姐几乎寸步不离地陪在她身边，日子就在医院与家之间来回度过。某天，我们一起到超市买东西时，结账时遇到一位和蔼的大伯。他看着姐姐，忽然说：“你跟观音菩萨很有缘，可以去台南的大观音亭拜拜看看。”我们对这突如其来的建议感到惊讶，但那句话却深深印在心里。 后来，我们花了一整天去了大观音亭。那是我们第一次踏入这座庙宇，站在观音佛祖前，我内心涌起难以言喻的感受。祂庄严的神情带着令人敬畏的距离感，但我总觉得祂与姐姐有些相似——表面看似冷静、不苟言笑，但内心却温暖，令人不自觉感到安心。从那以后，大观音亭成为我们偶尔前往的地方，每次到访，心情都会平静许多。 最近，姐姐提议我试着以观音佛祖为灵感设计一款咖啡配方，并与她的水晶品牌合作。这个想法令我觉得很有趣，于是我开始尝试不同的豆子与烘焙方式，希望调配出一款能传递宁静与温暖的咖啡。最初，我选了两款觉得不错的豆子让姐姐试喝，但她认为还不够好，建议我再做调整，并提醒我要更细心，不仅要让咖啡好喝，更要体会它应传递的感觉。 于是，我反复调整配方，尝试各种风味组合，经历了无数挫折，总觉得缺了点什么。一天晚上，当我躺在床上思索该如何呈现真正能贴近观音佛祖感受的风味时，脑海中忽然浮现出一个身穿白衣、带着淡淡微笑的身影。那一刻，我的心瞬间平静下来，灵感顿时涌现——这款咖啡应带着茉莉和百合的气息，淡雅柔和而层次丰富。 经过最后的调整，我终于调配出一款令姐姐点头、试喝者也赞不绝口的咖啡。整个过程少不了长时间跪拜与神明沟通，毕竟在命名前，必须诚心掷筊确认最佳选择。最终，我将它命名为“白观音”，因为观音又称“白衣大士”。这不仅仅是一杯咖啡，而是一种感觉——希望每个品尝它的人都能在忙碌中找到一刻宁静，抛开烦恼，感受到温暖与幸福的滋味。 ☕ 轻盈花果香，让晨间时光更美好！立即入手！