日本Summit-燕三条制铁流铁炒锅系列 抛锅专用不容易掉东西炒29cm

抛镬爱好者要留意，无需大尺寸也能抛！Summit抛锅专用不容易掉东西炒锅，锅款提供26及29cm尺寸，适合烹调2-4人份量的菜式。锅身斜边设计，令抛镬时细小的食材不易溅出，随着弧度回到锅中，最适合炒饭、炒米粉等需要抛镬的小炒；木柄能减慢热力的传递；平面锅底，适用于感应式炉灶。铁制锅具，只需用热水清洗及以少许油润锅，省时方便。 特点 1. 新舄燕三条制。铁拥有良好传热及蓄热性质，开镬及长期润镬亲油性更不沾锅 2. 锅身29cm直径，可翻炒抛镬，适合3-4人份量菜式 3. 大弧形锅身同时有小平底，可用于感应式炉灶，如电磁炉 4. 斜边锅身前高后低，能做出抛镬弧度，食材不易溅出 5. 天然木制直手握柄设计，可减慢热度传至手柄，方便提起或抛镬 6. 没有易洁涂层，不影响食物本质， 煮食用具不受材质限制 7. 简易清洁，只要一次开镬及保持润镬，往后只需用热水洗涤，节省时间。 提提你 什么是硅氧树脂涂层？ 品牌部份锅具没有一般新锅的铁粉，取而代之的是符合食品卫生法的日本食用级硅氧树脂涂层，此涂层用作防止在运输阶段生锈，对人体完全无害。涂层随着时间会逐渐剥落和磨损。期间锅身逐渐回复其铁锅的颜色，届时会呈现出两种不同颜色，请放心并继续使用。你亦可以跟随个人习惯在一开始开镬的时候用刷子直接刷走涂层。 硅胶并不是塑胶！ 硅胶提炼自石英矿的二氧化硅，硅也是玻璃和水晶的主要成分，所以硅胶其实是一款无毒、无重金属又环保的天然材料。(市场有不同厨具都有应用到,如硅胶锅铲)