【风干火腿】噶玛兰黑豚生火腿(后腿)－青花椒

Jocha火腿介绍影片： https://www.youtube.com/watch?v=AfdgK93gAZM 我们的生火腿为凸显噶玛兰猪的纯净，以1%澳洲保育区内的湖盐些微提味，搭配兰阳平原的纯净水质、天候进行熟成流程，随季节变化，您可发现火腿风味的递嬗，我们顺应节气调整制程。 我们的生火腿有突出的鲜味、乳香味，丰富却淡雅迷人。风味火腿因与辛香料一同熟成，肉质入味却又清新鲜美。 火腿产品建议以‘ 冷冻 ’保存，由冻库取出后冷藏退冰，或放置水槽以常温水浸泡，手可弯曲真空袋状况，即可食用。 火腿可搭配酒、茶、咖啡，都有绝佳风味组合之体验。