台湾爱文芒果干

**丰润香甜爱文芒果干，完全不添加，芒果经检验无农药残留** 在欉红采收爱文芒果，不经人工催熟，自然成熟甜度风味足。一粒爱文芒果仅取二片果干，丰润香甜、Q弹，保留爱文芒果特有的浓郁香气，无额外添加糖、无色素、无防腐剂、无任何人工添加剂。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2018/07/IMG_5124%E2%94%801880.jpg 来自屏东枋山的爱文芒果，低温烘干，温度从70度慢慢递减，总共需费时48小时。10斤的芒果只能烘焙出1斤的芒果干，十分珍贵。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2018/07/%E6%84%9B%E6%96%87%E8%8A%92%E6%9E%9C%E4%B9%BES__23502852.jpg **良家芒果，屏东枋寮、健康有活力的草生芒果园** 园主陈甫谕，是新一代的青农返乡，大学念生物科技，过去曾于澳洲打工，发现到台湾水果品质非常优质，希望能将自己的学识贡献于家乡，缩小产销差距，凡事亲力亲为，把父母惯行栽植的芒果，转变为友善环境、草木共生的的芒果园，更创立了自家品牌“良家芒果”。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2018/07/%E8%89%AF%E5%AE%B6%E8%8A%92%E6%9E%9C3.jpg 为了维护果树健康，他可是下过一番苦工，可说是日夜为芒果操心。园中灌溉水，引自清澈的士文溪，以无毒资材与生物设备代替喷洒农药来管理果园，并施以有机肥，在果树旁植下兔子草等，让草木共生。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2018/07/%E8%89%AF%E5%AE%B6%E8%8A%92%E6%9E%9C2.jpg 不用家族习于的惯行农法，大胆尝试友善环境的新农法，不催熟芒果，芒果成熟是从较小的尾端开始转红至较大的头部，让芒果真正在树上“在欉红”，带有果粉，养分吸收充足，芒果红润的自然色泽，令人惊艳，风味十足，烘成芒果干更是香甜浓郁。 **一加一有机农园，屏东枋山、草生栽培爱文芒果** 朱书逸是一位年轻的农友，爸爸是专业芒果果农，已经种了一辈子的芒果，家里的芒果园大约有一甲多，并另外租了4-5甲的地来种芒果。朱书逸和爸爸一同用不使用除草剂、草生栽培的方式种植芒果。 枋山地区地形多为山坡地，这里日照多、排水好，种出来的爱文芒果甜度特别高，口感也较为扎实。再加上枋山常有落山风，风能带动空气流通，所以这里的病虫害情况相对较少。不过人人爱吃的香甜爱文芒果，虫虫更爱吃，所以朱书逸和爸爸尽可能的减少用药，栽培了无农药残留的爱文芒果。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2018/07/%E4%B8%80%E5%8A%A0%E4%B8%80%E8%BE%B2%E5%9C%92-4.jpeg **在欉红，滋味香甜** 朱书逸和爸爸的芒果是“在欉红”，不催熟。一般有催熟的芒果园整个产季采收的时间大约一个半月，朱书逸和爸爸的农园则要拉长到三个月。不催熟的芒果在树上的时间长，时间越长，风险也越高。尤其最怕遇到台风、下雨，下过雨后空气病菌传播加快，夏季的虫害也比较严重，不仅影响芒果采收的数量，也影响外观。不过由于爱文芒果在树上的时间长，养分吸收充足，风味特别，烘成芒果干更是香甜有滋味。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2018/07/%E4%B8%80%E5%8A%A0%E4%B8%80%E8%BE%B2%E5%9C%92-2.jpeg