台湾原味_干燥盐肤木

罗氏盐肤木，鲁凯语名为“Boosu”，对于善于使用山林资源的原住民来说并不陌生。它的枝干是猎人制作火药的材料，燃烧时会劈啪作响。但部落青年求婚时砍来的“情材”若是这种轻软的木材，可是会被女方亲属视为能力不足的。在罗氏盐肤木果实成长过程中，表面会结出一层薄薄的盐，也是“盐肤木”名称的由来。酸酸咸咸的滋味，是达鲁玛克小孩熟悉的零嘴，也是部落猎人煮汤、妇女腌肉代用的“山盐”。 料理方式：可以用来腌肉、拌沙拉、咖喱，或是煮汤时可加入一小撮提香，亦可研磨成粉，用于烘焙、甜点中使用。 ※因盐肤木带有盐份，腌制肉品时可软化肉质，使料理鲜美。