冷冻神秘果果实(500g)

柠檬变柳丁 啤酒变可乐 一种能转换味觉的热带水果，能让酸溜溜的柠檬变得比柳丁还甜。吃过神秘果后，即可让您轻松吃下各种酸性食物，口内却是一份甜蜜蜜的好滋味，不仅无须忍受难以下咽的酸味，也不会因添加过多糖份而增加身体负担。 【秘乐国】冷冻神秘果果实 山榄科神秘果属，原产于热带西非。 果实鲜红，果肉白析，食无甜味，能诱发甜性味蕾，使吃下去的酸涩食物全然转化为甜蜜滋味。 因神秘果鲜果特性独众，不属后熟水果(如香蕉、桃子)，可离开植物本体再待成熟。 成熟果实摘离神秘果树后，保存期限为： 常温保存：2-5天果实外皮部分软而凹陷损坏 冷藏保存：5-7天果实外皮部分软而凹陷损坏 冷冻保存：30-180天(依冰箱冷冻温度有所差异，冷冻柜为最佳保存) 变味原理：(点击有影片介绍) 神秘果果实中含有一种酵素“醣蛋白”，称为“神秘果素(Miraculin)”，具有转换味觉的功能。当食用神秘果后，其中的神秘果素会分布在舌头的味蕾细胞膜(taste cell membranes)上，在中性pH的环境下，神秘果素上的甜味接受蛋白(sweet receptor protein），不会与甜味接受部位(sweet receptor site)结合，因此神秘果素不具甜味。在食用酸性食物后，因为有“酸(H+)”的存在，舌头上的味蕾细胞膜结构会改变，此时甜味接受蛋白便结合在甜味接受部位上，所以就感觉到甜味。神秘果素会紧紧的结合在舌头表面，持续2小时以上，在食用神秘果后的1~3小时之间，所吃的酸性食物皆会感觉甜美无比。而神秘果此种转换味觉的功能，是一种物理性的、天然且安全的变化，适合作为日常食品食用。 食用方法： 红色果实拔除蒂头，整颗放入口中，轻轻咬破果皮，如吃释迦般慢慢咀嚼，让果肉在舌头及口腔内充分翻滚，使汁液渗入舌头的味蕾和口腔内壁细胞，待吃去果肉后再将种子取出。 神奇效果立刻显现，吃任何酸涩的水果（如柠檬，番茄等酸味水果）皆转化成甜美的口感，吃起柠檬就像在吃柳丁一样。这种奇特而神秘的效果将保持30～200分钟。 在国外，人们对于神秘果非常着迷，并且融入生活，因为他们终于找到一种可以让他们不使用糖，却能感受甜美蔬果的产品。神秘果带给人们的不只是惊奇的体验而已，更让身体健康无负担。 神秘果不耐保存,我们以先进低温保存技术让神秘果采下后可有效延长保存期,让消费者尝到最完整最原味的神秘果.