日月潭红玉红茶 50克 肉桂与薄荷味 台茶18号

**红玉红茶** 红玉红茶，台茶18号，于民国 88 年(西元1999年)正式命名为红玉。父系为台湾本土野生山茶B-607、母系为缅甸大叶种B-729，属于大叶种。适合制作为红茶。现在也有茶农试做红玉‘白茶’、红玉‘红乌龙茶’。 在921大地震后，为了振兴国内经济，推行一乡一特色，茶改场为了重振红茶之乡的美名，积极推广红茶，成为鱼池乡特色茶。其实台湾在日治时代就开始种植红茶。 **香气与口感** 红玉红茶：薄荷香、肉桂香气、凉性感明显。适合冷泡热泡，依照自己喜欢的方式冲泡红茶，之后再依茶性调整冲泡。 茶汤水色金红鲜明，茶香带有浓浓肉桂味、薄荷味、些许柑橘、清凉感，叶底有点甜香。茶汤口感滑顺、浓郁、香气饱满。 红玉红茶的品种香气明显，特殊香气有些人会觉得很像口腔清新剂、牙膏等。红玉红茶很适合搭配甜点一起食用，能增添风味。红玉红茶香气明显强烈，非常很适合单饮。 **凝乳现象** 高品质的红茶，热泡后的茶汤在冷却后常会出现一层浅褐色或橙黄色的浑浊现象，此现象称为“凝乳现象 ”； 当温度越低，凝乳现象就越明显，速度越快，滋味也越浓烈，而这现象也是评鉴高品质红茶的重要指标之一。不是茶汤变质喔！！！ **商品内容** 重量：50克（非真空包）夹链袋装 品种：台茶18号红玉 产地：台湾南投 茶干：条索状 香气：肉桂、薄荷、柑橘 有效期限：请详见包装