【手工饼干乐享盒】海盐焦糖 25入 米其林二星厨师研发

※ 宜兰十大伴手礼 ※ 2023 南西诚品梦幻甜点店邀约店家 ※ 由新加坡TWG前任甜点总监、米其林二星厨师亲自研发 【宅配说明】 为避免超取造成的可能碰撞问题，即日起只提供黑猫易碎品宅配运送。 【产品规格】 ◆每盒饼干皆为裸装单口味贩售，附提袋 ◆乐享盒尺寸：长12cm 宽12cm 高6.5cm ◆乐享盒小提袋：长15cm 宽8cm 高17cm ◆乐享盒大提袋：长42.5cm 宽15cm 高16.5cm 【品项介绍】 ◆ 单一口味透明盒，每盒25入 🍪 海盐焦糖 salted caramel - 宜兰葱饼 / 焦糖馅料 / 咸甜交织 / 实而不华 【保存方法】 ◆冷藏30天，常温阴凉处保存建议五天内吃完风味最佳 ◆所有饼干皆为手工制作，无添加防腐剂及人工香料 ◆所有产品皆有完整食品营养标示，有效日期，店家联系信息 【主厨介绍】 研发负责人 Jacky 曾于2014年赴香港米其林二星餐厅侯布雄担任副主厨（现为米其林三星餐厅）；并于2016年前往日本拜师大阪着名西班牙料理权威小西由企夫（Yukio Konishi）。返台后，Jacky 投身创业，将海外习得的手艺与台湾在地食材结合，成功开办了属于自己的“西班牙农家菜”餐厅。 尔后仅仅不到一年半的时间，Jacky 不仅顺利展店，且受当时的知名美食节目“食尚玩家”拜访；更获得新加坡精品茶餐厅集团 TWG 赏识邀请，为 TWG 开设亚太地区共 48 间分店，并前往新加坡担任总部的甜点研发总监。 2021 年再次返台后，Jacky 全心投入于烘焙领域，致力将多年来习得的经验，透过最真诚的手艺，为手工饼干和甜点市场上带来各式各样的惊喜。 【饼干介绍】 https://live.staticflickr.com/65535/53775698534_4e8ef79d29_k.jpg **海盐焦糖 salted caramel** “起舞弄清影，何似在人间？” 我们将饼干取作“海盐焦糖”，是因为饼干本身是由宜兰三星葱的咸味所构成，而内馅拥有海盐焦糖的基底，犹如在万籁俱寂的深夜，男女邂逅并随音乐起舞的瞬间。焦糖琥珀色的柔润光泽与缠绵唇齿的质感，诱人的甜咸组合，结合曼妙的香味，使人联想起舞会迷离恍惚、酣歌妙舞的幸福滋味。 “焦糖与海盐，犹如多年知己，情投意合。” 葱与海盐的味道比普通食盐更咸、更鲜明；而焦糖微苦的基调、甘甜醇厚的口感相互交织的口感，是细致甜点的完美搭档，创造画龙点睛的惊艳感。 https://live.staticflickr.com/65535/53775728440_9cf8f7f649_k.jpg