课程内容 :
融合了义式浓缩课程、拉花课程
从咖啡豆到出杯有完整的架构及练习
单品/配方豆认识
咖啡饮品认识
浓缩萃取原理
浓缩萃取参数认识
了解浓缩的好坏以及萃取状况
调整不同参数浓缩
发泡技巧和融合方式
持杯方式及钢杯握法
浓缩及牛奶流动原理及控制技巧
图形制作方式及练习
成果测验
讲师 : Alex
资历 : 咖啡资历 10 年
SCAE 感官国际证照 LV.1
SCAE 感官国际证照 LV.2
SCAE 烘豆国际证照 LV.1
SCAE 烘豆国际证照 LV.2
活动内容
注意事项
上课时间:
每周二 9:30-11:00
第二与第三堂课日期可与老师沟通安排
取消课程:
三天以上取消课程可全额扣除手续费退款
三天内包含第三天取消课程恕不退款
第二堂与第三堂课须于半年内上课完毕
其他信息
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