热红酒香料包 | 岛屿原香 Island Essence

Island Essence · Mulled Wine Spice Kit **热红酒香料包｜岛屿原香** **佐台湾精品虎尾三温糖** 热红酒香料包｜岛屿原香，以台湾原生种野生马告、新竹仙草、苗栗香茅与杭菊、南投高山竹姜、台湾原生种土肉桂，搭配金钻凤梨与火龙果调和；择用云林虎尾三温糖，由百年虎尾糖厂以台湾甘蔗经三段繁复工艺制作，保留更多蔗香并带出淡琥珀焦香，甜度圆润清甜。冬夜里，在家煮一锅岛屿热红酒，暖身而层次分明。 一锅慢火，糖香先行。马告与香茅的柠香先敲鼻尖，仙草带出草本的柔润，竹姜的暖意随之而来，最后以土肉桂的木质收束。热带果香被虎尾三温糖的焦糖光泽轻轻包裹，辛香在舌尖有序铺展。蒸气升起，像把山海的气息封回杯中——第一口是山林，第二口是夕阳，冬夜也因此从容。 https://cdn.shopify.com/s/files/1/0689/5127/7887/files/IMG_9931.jpg?v=1760479879 **热红酒香料包推荐煮法：** 准备 750ml 红酒。厚锅底小火先干炒香料、糖与果干唤香，加入少量红酒拌成香料基底；再倒入剩余红酒小火加热至见蒸气、勿沸腾，浸泡 15-20分钟，过滤后即可饮用。不喝酒可用葡萄或苹果果汁替代。 **Q：热红酒香料包推荐搭配什么红酒？** A：选果味明亮、单宁低、中等酒体的红酒最合适。详见 CATTEA®嘉屿热红酒指南。