锡兰-汀普拉 BOPF / 坎地 BOP / 卢哈娜 BOPF (奶茶专用)

【锡兰红茶-坎地 Kandy BOP / 汀普拉 Dimbula BOPF / 卢哈娜 Ruhuna BOPF 】 位于锡兰的中海拔，茶色颜色鲜红，色泽澄清，口感平顺，涩味较少。独特的茶香、涩感与舒爽的口感，是锡兰茶中最适合搭配果酱、鲜奶、蜂蜜…等调味 。 ◎汀普拉BOPF：此款茶作的鲜奶茶较为温顺，是接受度最高的一款茶 ◎坎地BOP：此款茶作的鲜奶茶具有较重的茶香味，午后奶茶也是用此款茶为基底茶唷~ ◎卢哈娜BOPF：茶色颜色暗红，龙眼木烟熏味，口感浓郁，淡淡甜香。独特的茶香、涩感与浓郁的口感，是锡兰红茶中辨识度最高的 。 【冲泡方式】 ※ 热泡－单喝 1. 将茶壶温壶 2. 以比例 1g : 100~150 C.C约95~100度C热水 3. 浸泡3分钟后将茶叶滤出。 PS.(1) 锡兰红茶也很适合采俄罗斯红茶喝法，加入自己喜爱的果酱做变化。 ※鲜奶茶 1. 以比例 1g : 35~45 C.C 用95~100度C热水 2. 浸泡5~10分钟，将茶汤泡到黑红色(此浓度不宜单喝) 3. 可先将鲜奶加热，依个人喜好的奶量倒入茶汤。 (鲜奶加热会比较香，避免茶汤温度被降低) PS. (1)稍微加点红糖或二砂，香气会更棒唷^_^ (2)如果喜欢浓郁口感的话，建议可用锅煮奶茶唷 (3) 做冰鲜奶茶前，可先加一点糖，提升被低温锁住的茶香，红茶茶汤如遇冰块或是放进冰箱，会有乳化现象，茶汤稍微变白浊则为正常现象!