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✅【埃塞俄比亚 耶加雪菲 水洗 咖啡豆 (半磅) 黄金烘焙】
风味描述: 有着张狂的花香与柠檬香,口感酸质浓郁却柔软宜人,层次滋味由酸至甜再到回甘,循着热度上扬的香气把果香与花香,诠释着恰到好处的平衡,喝起来有种近似品茶的错觉,既是优雅也能奔放,被日本人喻为咖啡中的皇后。
咖啡36味香气:马铃薯味、树木味、玫瑰花香、咖啡花香、柠檬柑橘香、苹果香、枫糖味
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✅【危地马拉 安提瓜花神 咖啡豆 水洗 (半磅) 中烘焙】
风味描述 : 来自安提瓜火山区内的神秘香气,独有的花香气息结合柔顺清新的柑橘滋味,让花香与水果甜香交织出个性十足却又完美和谐,近似于红酒余韵中带着些许烟熏滋味,铺陈出花神咖啡绸缎般高雅细致的风格。
咖啡 36味香气 : 黑醋栗味、奶油味、麦芽味、枫糖味、杏仁味、黑巧克力味
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✅【危地马拉 阿卡特南果 卡斯卡塔尔庄园 水洗 咖啡豆 (半磅) 中浅烘焙】
风味描述 : 核果、焦糖、蜂蜜与水果干、香料味强烈,口感醇厚甜似红糖,尾韵略带典型烟熏、柑橘及花香,整体风味平衡。
咖啡 36味香气 : 黑醋栗味、奶油味、麦芽香、枫糖味、杏仁味、黑巧克力味
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✅【尼加拉瓜 小蓝山 水洗 咖啡豆 (半磅) 黄金烘焙】
风味描述 : 有着温润的酸转甘甜,干净的香气,让这款咖啡拥有柔和的醇度。
咖啡 36味香气 : 咖啡果肉味、榛果味、炒核桃味
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✅【印尼 苏门答腊亚齐省 蓝钻黄金曼特宁 水洗 咖啡豆 (半磅) 中深烘焙】
风味描述:
干香 : 甜香料、奶油香、药草香、油脂香
湿香 : 黑糖、焦糖甜味、甘草甜香
啜吸 : 浓醇的奶香味与坚果味除了拥有一般曼特宁的传统,果香与干净平衡的口感绝对属于钻石级曼特宁的享受,奶油般的油脂感、香料甜、药草香甜味、杏桃甜,余味甘草香很持久,加上后段的巧克力香味有着浓稠滑润的口感。
咖啡36味香气 : 焦糖味、杏仁味、黑巧克力味、奶油味、咖啡果肉味、稻草味、丁香香料味
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✅【哥伦比亚 小蓝山 水洗 咖啡豆 (半磅) 中深烘焙】
风味描述 : 核果味、香草、坚果、黑巧克力,余韵有丰富的焦糖香气,口感浓郁~
咖啡36味香气 : 焦糖味、黑醋栗味、炒核桃味、 香草味、蜂蜜味
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✅【危地马拉 薇薇特南果 SHB 水洗 咖啡豆 (半磅) 中深烘焙】
风味描述 : 独特的花果气息成为东方人喜欢的咖啡之一,拥有独特清亮的花果气息,风味清爽。干香散发着黑樱桃般的香甜,中段低调的香料味变化,表现稳定。品饮后焦糖的香气和甘醇浮现。随着温度略降,柠檬皮的清香气让口感更显细致,这种独特的水果味道,让薇薇特南果成为东方人喜欢的咖啡品项之一。
咖啡 36味香气 : 黑醋栗味、奶油味、麦芽味、枫糖味、杏仁味、黑巧克力味
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✅【埃塞俄比亚 耶加雪菲 日晒 咖啡豆 (半磅) 中深烘焙】
风味描述:橙橘及蜂蜜的甜感,巧克力的浓郁香气,带有威化饼的奶油尾韵。
咖啡36味香气:蜂蜜味、黑巧克力味、奶油味
浓郁奔放的甜感令人满足!
埃塞俄比亚是咖啡的发源地,传说一个默默无名的牧羊人卡迪Kaldia在埃塞俄比亚西部地区的森林放羊的时候发现了这个畅销至今的神秘红果实:咖啡,打开了千年的咖啡市场,耶加雪夫为西达摩里的一个小城市也是埃塞俄比亚最出名的产区,平均海拔为1,850到2,400之间而年降雨量则为1,300mm,古语为湿地的意思,于日正当中常会有遮荫和降温效果的遮阴云、遮阴雾,由于其独特的地理环境和特殊风味,因此自西达摩产区独立出来。
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✅【洪都拉斯 西部小农 水洗 SHG EP 水洗 (半磅) 中深烘焙】
风味描述:香草及奶油的甜香、焦糖厚实的甜感带有可可的香气。
咖啡36味香气:奶油味、香草味、焦糖味、黑巧克力味
洪都拉斯是近年来精品咖啡界的黑马!
洪都拉斯的咖啡农人均产量是世界上最大的。从2017年开始,洪都拉斯开始在全球阿拉比卡咖啡总产量上排名第三,与埃塞俄比亚的产量不分轩轾,两国每年的贸易在第三和第四之间竞争。洪都拉斯拥有一流生产咖啡所需一切的条件。该国拥有适当的生长条件,肥沃的土壤和高耸的海拔(几乎所有农场都位于海拔1000米以上的地方)以及各种微型气候。
从2000年代初期开始,宏国开始注重质量,并改善基础设施(更好的机械设备),质量控制、课程培训(按质量划分批次、感官学校等),以专业为重点的出口商纷纷崛起,认证咖啡的数量增加使洪都拉斯咖啡开始成为“值得关注的咖啡”。直到最近几年,洪都拉斯的咖啡产量才渐渐达到与其他中美洲国家的水平,2017年卓越杯中,有很多宏国小农获得了卓越咖啡的最高价(每磅124.50美元)。过去的15年中,洪都拉斯产出的咖啡质量不断提高,并生产了许多高段微型批次,可以说该国总体上代表着非凡的价值。
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✅【坦桑尼亚 吉力马札罗 AB 咖啡豆 (半磅) 白金烘焙】
风味描述:奶油坚果的甜香味、香草可可的滑顺口感,整体圆润滑顺,Body质感佳。
咖啡36味香气:奶油味、香草味、巧克力味
来自“非洲屋脊”之称的吉利马扎罗山产区
坦桑尼亚是一个咖啡历史丰富且也是个咖啡栽种面积广大的国家,主要产区为吉力马札罗山与梅鲁山,是两座土质非常肥沃的火山,咖啡制度和风味与肯尼亚相似,且咖啡为该国最主要的经济作物,其中70%栽种的是阿拉比卡生豆,生长在坦桑尼亚的东北部,30%是罗布斯塔,主要在西北边靠近卢旺达和乌干达的卡盖拉Kagera产区。坦桑尼亚生豆以水洗法为主,分级方式与肯尼亚一样,是依照豆子颗粒大小和风味分级。颗粒大小依序为AA、AB和PB,AA大小为17目和18目、AB为15目和16目,PB就是Peaberry。
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✅【巴西 巴乌庄园 圆舞曲 日晒 咖啡豆 (半磅) 中深烘焙】
风味描述:核桃、日晒果干味、苦甜巧克力、口感圆润、酸质平衡。
咖啡36味香气:咖啡果肉味、杏仁果味、榛果味、炒核桃味
来自巴西当地 专门生产高品质精品咖啡的庄园
巴乌庄园是专门向日本、美国、意大利、比利时、瑞典、荷兰出口精品咖啡的农场,在完全专业化的业务模式中,整个家庭都参与了Bau的运营,他们的努力始终致力于生产出口的优质咖啡。巴乌的年降雨量为1,800mm,位于海拔1100米的高原,农场规模为700余公顷,是用最新设备与高品质管理,仅生产精品咖啡的农场。巴乌庄园的咖啡大部分用于优先考虑品质的业主,由于其精品咖啡的特性,数量非常有限,因此仅有少量在市场上流通。
黄波旁本身即是波旁种的变种,果皮呈现黄色,巴西COE大赛历年多次前几名皆是黄波旁领军,风味迷人。庄园有热带雨林联盟、UZT认证标章。
商品介绍
商品信息
食品信息
- 赏味期限
- 制造日期后 180 天
- 过敏原
- 无
- 保存方法
- 常温、避免阳光直射
- 内容量
- 227.0g x 1
运费与其他信息
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