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**引领风潮的红玉十八号**
__十八号出现的四十年后,才正式以“红玉”被认识,并带起日月潭红茶风潮。__
红玉十八号是混血儿,爸爸是台湾山茶,妈妈来自缅甸。虽然早在民国四十多年就出生了,却迟迟没有机会露脸;直到民国八十八年,带有薄荷肉桂香气的红玉红茶,正式被发表后便一炮而红。
带着特殊香气的红玉十八号,凉凉的滋味让人反应两极,尤其是首次尝试的人,不是超爱,就是喝不惯。
因此本次的红玉十八号选品,以温润顺口为前提,找到了鱼池鹿篙的有机转型茶园及五星制茶厂,制作出香气与滋味平衡,喝起来舒服且韵味绵长的红玉红茶。推荐给初尝十八号的新手,或不喜欢强烈薄荷香气的人。
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**涌香制茶厂**
__三位青年结伴踏上的制茶之路__
日月潭一带许多农友承接家里的老茶园,在较近期的红茶复兴浪潮中,为稳定品质,创建起自家茶厂。也因着曾经的儿时记忆与经验,在设立茶厂的过程中,逐渐确立自家风味与风格。
涌香制茶厂是由三位七年级生共同创建的茶厂。因热爱日月潭红茶,在学习与成长的过程中逐渐走向自立门户,白手起家的三人,在共同需求与成本考量下,一同创建起茶厂。
除了代工,在评鉴比赛、制法钻研、味道的开发与尝试上,更是投入大量时间与心力,下了许多功夫。近几年陆续获得当地红茶评鉴比赛大小奖,2024年更一次包办大叶种、台茶十八号、台茶二十一号,共三项冠军。
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**茶说旅行选茶**
__来自鱼池鹿篙的精选红茶__
从“让鹿篙红茶被看见”的初心出发,茶说旅行陆续与在地小农合作,借由茶席体验、手作活动与工作坊、影音及Podcast等多元形式,带领大家认识当地红茶滋味与百年间的发展,看见每个农友想透过茶说的故事。
2024年开始,推出“给新手的四大红茶”,挑选出该年度最适合初学者品饮的鹿篙系列红茶,从最老的百年山茶、最熟悉的阿萨姆、最具个性的红玉,到西方人最爱的红韵,皆辅以清楚的冲泡说明,让入门者在家也能轻松享受好茶。亦进一步结合南投在地友善农作,开发“香草红茶”系列。
今年与山里面共同合作,推出实体店的茶餐企划,将日月潭红茶鹿篙产区的百年技艺与记忆,结合台式面点,为彼此增添丰富平衡的新滋味。
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■ 产品名称:【日月潭四大红茶】有机蜜香红玉茶包|茶说旅行|中秋礼品
生产者:涌香制茶厂
重量:2.5~3g,5包入 / 20包入
产地:台湾 / 南投县鱼池乡
保存期限:未开封2年
商品介绍
商品信息
食品信息
- 赏味期限
- 制造日期后 730 天
- 过敏原
- 无
- 保存方法
- 常温
- 内容量
- 2.5g x 5
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