據唐代樊綽的《蠻書》記載,無量山自大唐以來,有著悠久的古樹茶種茶歷史。彝族先民在此繁衍生息,並在此區域栽種了大量茶樹,所以相對來說,無量山的老樹茶園相較其他產區規模大,種植經驗豐富、古法制茶工藝嫻熟。
提到老樹,大家就能知道,茶樹已經在此扎根很久。自慢堂的慢白茶樹樹齡達到了70年,根須盤踞在自然生態良好的茶園中吸收了足夠的養分,所以內涵物質也較為豐富,決定了茶葉本質的香味得天獨厚。
最重要的是,無量山白茶是以實生苗種植培育而成,實生苗的茶樹根可以扎的更深,吸收土壤深層的營養並更能抵抗干旱,也因實生苗為有性繁殖,所以因品種的多樣性茶湯會有更豐富的層次,與福鼎白茶無性繁殖的種植方式區別較大,更好地保留傳承了茶樹天生的風味。
「高山雲霧出好茶」。處在雲南省中南部的無量山狹長山體的中上部,最高海拔3306米,最低海拔在1000米以上,這裡鮮少有人居住,保持著良好的自然生態環境,得以讓茶樹吸收更多的天地精華,除了定期管理,幾乎沒有人為對於茶樹生長的不良影響。
該區域主要受印度洋西南季風和西風急流南支的季節性交替影響,其氣候總特點是:日照充足,熱量豐富,為白茶茶樹的生產和白茶的制作提供了良好的氣候條件,制作出的白茶口感相對來說更為醇厚。
眾所周知,福鼎白茶已經擁有了較長的加工歷史和制茶工藝,毫香突出,滋味清甜。但是無量山的白茶,毫不遜色。
自慢堂的慢白,生長環境海拔更高,茶樹生長歷史悠久,決定了其內含物質豐富,葉質肥厚,水分散失較慢,多酚類化合物的氧化時間長,與同等級茶葉相比有效浸出物更多,湯體更飽滿,滋味更醇厚。
而且慢白主要以曬青萎凋為工藝,最大限度保留了茶葉酶的活性、更多的氨基酸和可溶性糖,降低了多酚氧化物,所以口感保持了茶葉原有的清香鮮甜味,所制的白茶也具有獨特的風味,果香蜜香馥郁纏綿,喉韻悠長。
如果您在深秋的涼意中尋覓著這樣一份甘甜,那麼,自慢堂的慢白,不會令您失望。您可以在閒暇時泡上一杯慢白,體味無量山悠遠的人文精髓和大自然的雨露給予我們最好的饋贈。
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茶 品:慢白龍珠
重 量:6g(顆)x24(顆)(盒)
產 地:中國雲南無量山
風 味:
選用頭春一心一葉到一心二葉的鲜葉,用傳統白茶工藝標準制作而成,
保留了茶葉原有的自然風味。
茶乾色澤青绿夾雜青褐透白,條所秀美,湯色黄绿油潤透亮,
葉底肥厚匀整,柔嫩鲜活,香氣為花蜜香甜,飲後唇齒留香,喉部舒適,
口感無苦無澀,回甘耐泡香氣持久,有着陽光般的香氣與山野的氣息,绽放而清新。
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【沖泡容量】
蓋杯泡:120cc
茶葉:6g
水溫:100度
【沖泡秒數建議】
第一泡50秒
之後皆30秒出湯
(可依個人口味調整)
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商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 商品開封後 1095 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 避免高溫、乾燥、避免陽光直射
- 內容物
- 茶葉:白茶
- 內容量
- 6.0g x 24
- 廠商名稱
- 自慢堂文化創意有限公司
- 廠商電話
- 0423265259
- 廠商地址
- 台中市南屯區大墩路702號
- 食品業者登錄字號
- B-124836199-00000-1
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