洋馆 I 滤挂礼盒 I

**咖啡烘焙理念** 不盲目追求焙度，以咖啡生豆原始风味呈现为首要目标。 会先用店内习惯的标准烘焙手法测试生豆的整体呈现，经杯测后依照生豆的特性再决定欲表现的风味走向，经重新查看烘焙曲线后，调整并修正找出生豆最适当的烘焙位置让风味呈现达到最佳化，强调明确的风味，明亮的酸值及丰富的甜感以及整体均衡性。 🌻夏季礼盒组🌻 **ＭＡＹ－皋月** **〔生豆产地〕**哥斯达黎加-布兰卡 **〔生豆品种〕**卡杜拉、卡杜艾 **〔处理法〕**百香蜜处理 **〔风味描述〕**百香果、凤梨、热带水果 **ＪＵＮＥ－水无月** **〔生豆产地〕**卢旺达-北部省-如霖朵 **〔生豆品种〕**波旁 **〔处理法〕**水洗 **〔风味描述〕**橙花、青梅、柠檬草 **ＪＵＬＹ－文月** **〔生豆产地〕**埃塞俄比亚-西达马 **〔生豆品种〕**原生种 **〔处理法〕**日晒 **〔风味描述〕**莓果、酒渍樱桃、红肉李 **冲煮建议** 每包内含12克咖啡粉，建议冲煮淬取到200cc。 **〔重量〕**礼盒内含21包〔12公克〕 **㊣ 坚持台湾现烘手工制作 ㊣** https://live.staticflickr.com/65535/53434955153_4c3589a981_z.jpg ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ https://live.staticflickr.com/65535/53434955138_d518cd51d0_w.jpg