【手工饼干乐享盒】回乡 25入 米其林二星厨师研发

※ 宜兰十大伴手礼 ※ 2023 南西诚品梦幻甜点店邀约店家 ※ 由新加坡TWG前任甜点总监、米其林二星厨师亲自研发 【宅配说明】 为避免超取造成的可能碰撞问题，即日起只提供黑猫易碎品宅配运送。 【产品规格】 ◆每盒饼干皆为裸装单口味贩售，附提袋 ◆乐享盒尺寸：长12cm 宽12cm 高6.5cm ◆乐享盒小提袋：长15cm 宽8cm 高17cm ◆乐享盒大提袋：长42.5cm 宽15cm 高16.5cm 【品项介绍】 ◆ 单一口味透明盒，每盒50入 🍪 回乡 let’s go home - 无馅脆饼 / 在地原料 / 咸辣带甜 / 回香涮嘴 【保存方法】 ◆常温60天，建议保存于常温阴凉处 ◆所有饼干皆为手工制作，无添加防腐剂及人工香料 ◆所有产品皆有完整食品营养标示，有效日期，店家联系信息 【主厨介绍】 研发负责人 Jacky 曾于2014年赴香港米其林二星餐厅侯布雄担任副主厨（现为米其林三星餐厅）；并于2016年前往日本拜师大阪着名西班牙料理权威小西由企夫（Yukio Konishi）。返台后，Jacky 投身创业，将海外习得的手艺与台湾在地食材结合，成功开办了属于自己的“西班牙农家菜”餐厅。 尔后仅仅不到一年半的时间，Jacky 不仅顺利展店，且受当时的知名美食节目“食尚玩家”拜访；更获得新加坡精品茶餐厅集团 TWG 赏识邀请，为 TWG 开设亚太地区共 48 间分店，并前往新加坡担任总部的甜点研发总监。 2021 年再次返台后，Jacky 全心投入于烘焙领域，致力将多年来习得的经验，透过最真诚的手艺，为手工饼干和甜点市场上带来各式各样的惊喜。 【饼干介绍】 https://live.staticflickr.com/65535/53774391372_e1004396b1_k.jpg **回乡 let’s go home** “惟有门前镜湖水，春风不改旧时波。” 之所以将它取名做“回乡”，是因为饼干层次很多，从最初胡椒的辣味、至最后回甘的甜味，口感多变的特色就如同离乡背井多年，终于返乡一般的悸动。回乡又做“回香”之意，正因为我们使用的是宜兰在地食材，风味具有独特的渐层感，一入口是姜味，后段则带有柠檬、香茅尾韵留在嘴里，齿颊留香、使人欲罢不能。