Umameat M240胭脂鸭胸

https://live.staticflickr.com/65535/51828559300_ec60662422_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51826899557_2606ed90c4_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51827945198_64955b608d_b.jpg 鸭肉在各国料理都是高级的食材，也是最适合在重要时刻团聚分享的食材。 常见的中式料理有北京烤鸭。广式片皮鸭。日本合鸭火锅。八宝葫芦鸭 在美食花都法国巴黎，人人都渴望品尝的 银塔餐厅榨鸭 料理，对风味的追求更是有独到的坚持。 食材策展人团队为了重现法国银塔餐厅主厨对榨鸭料理的要求，唯一只选用法国的鸭品种 将骨头中的风味保留下来，胸肉呈现诱人胭脂色，皮下油脂均衡 独家开发最能重现此道佳肴特殊滋味的 胭脂鸭 就此诞生。 https://live.staticflickr.com/65535/51827945263_94d77fe897_b.jpg **法国银塔餐厅主厨受邀来台举行餐会，指定选用 胭脂鸭 作为主要料理食材** ＃选用稀少鸭种 ＃单一庄园饲养 ＃每一只胭脂鸭都踩在卵石地呼吸着大面积的空气 ＃职人熟成技法 ＃单品手切独立包装 https://live.staticflickr.com/65535/51826889987_14987ea7a7_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51826889682_ebb30916c1_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51828179549_2eaff2eff3_b.jpg **什么是Ｍ240熟成？ ** 美好的事物来自240小时的努力 M代表Mature，也就是熟成 甜如蜜糖的sautern晚摘葡萄酒 舌尖温度就能融口的48个月伊比利生火腿 越吃越上瘾的蓝纹起司 世界上最高级的风味，都来自时间的淬链 https://live.staticflickr.com/65535/51828179644_a1c9a1898b_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51827834821_f20005e51d_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51827834891_cf7cb931d9_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51828559280_2f15eef554_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51827835011_18ec2974c1_b.jpg **｜商品规格｜** 商品名称：Umameat 【M240熟成】胭脂鸭胸 重量：每包250g-300g 产地：台湾 保存期限：冷藏3-5天 **｜注意事项｜** 1.本商品坚持10天熟成，故采预购方式，商品将于下单后14天内出货，物流时间仍须1-2天。 2.为确保最好的肉质弹性，采冷藏出货，建议收到后3-5天内烹调食用。若非近期料理，收到货后请冷冻保存。