职人寻味咖啡豆 - 酒香/花香/甜果/可可│浅焙~中焙 新鲜烘焙

https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Pinkoi_Promotion_BN_740JPG.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Grinding_Service.jpg **│庄园配方 职人寻味系列│Premium Blend Specialty Coffee** 此系列由CQI Q Grader 国际咖啡品质鉴定师，以 庄园咖啡 专业配豆，将精品咖啡饮者们对风味永无止尽追寻的期待，透过无数次反复杯测确认，欢迎感受我们所为您调配的香气飨宴。特调的用意，就是将属于庄园咖啡豆各自特色，以最佳的比例与煎焙程度依想呈现的调性做主副调的调制，相互搭配发挥一加一大于二的效果，希望让您在品饮时，呈现如探得“风味宝藏”的味蕾惊喜。 **◤庄园配方 职人寻味 - 酒香新月** ◤风味：热带水果酒 草莓 百香果 熟凤梨 葡萄酒香 口感香醇浓郁 ● 原产地：哥斯达黎加/巴拿马/埃塞俄比亚 ● 处理法：水洗/蜜处理/日晒 ● 豆种：100%阿拉比卡咖啡 ● 焙度：浅焙-浅中焙  ● 包装方式：咖啡豆半磅(230克/包) / 一磅(460克/包) ● 海拔：1500至21000米 ● 保存期限：4个月 (有效期是从烘焙日后开始计算，有着最佳风味) ※特殊处理法，咖啡豆色泽不一致，请订购前先明白再订购 https://shop.r10s.com/5b2/5d2/0201/0161/c0b2/ae7c/9612/1130eea7240242ac110004.jpg https://shop.r10s.com/4d4/c21/35bb/0b6b/30bf/eb0e/2769/1110edba3e0242ac110004.jpg **◤庄园配方 职人寻味 - 花香仕绅** ◤风味：迷人花香 水蜜桃 柑橘 蜂蜜 果酸饱满明亮 甘甜细致优雅 ● 原产地：肯尼亚/埃塞俄比亚/危地马拉/巴拿马 ● 处理法：水洗/蜜处理/日晒 ● 豆种：100%阿拉比卡咖啡 ● 焙度：浅焙 ● 包装方式：咖啡豆半磅(230克/包) / 一磅(460克/包) ● 海拔：1500至21000米 ● 保存期限：4个月 (有效期是从烘焙日后开始计算，有着最佳风味) https://shop.r10s.com/516/1bc/5060/c4dd/a056/95b4/8b39/11d7eea7640242ac110002.jpg https://shop.r10s.com/4a7/b07/aabd/15c3/9004/26eb/be6b/11d3ee9a380242ac110005.jpg **◤庄园配方 职人寻味 - 甜果之舞** ◤风味：热带水果 花香 莓果 太妃糖 酸甜感平衡 糖浆般口感 ● 原产地：巴拿马/洪都拉斯/埃塞俄比亚 ● 处理法：水洗/蜜处理/日晒 ● 豆种：100%阿拉比卡咖啡 ● 焙度：浅中焙 ● 包装方式：咖啡豆半磅(230克/包) / 一磅(460克/包) ● 海拔：1500至21000米 ● 保存期限：4个月 (有效期是从烘焙日后开始计算，有着最佳风味) ※特殊处理法，咖啡豆色泽不一致，请订购前先明白再订购 https://shop.r10s.com/649/942/eb0d/c2a5/1006/ebca/2720/1118edba3e0242ac110004.jpg **◤庄园配方 职人寻味 - 迷途可可** ◤风味：核果 巧克力牛奶 枫糖 烤布蕾 焦糖 浓郁甜美 口感醇厚 ● 原产地：危地马拉/新几内亚/哥伦比亚/萨尔瓦多/台湾 ● 处理法：水洗/蜜处理/日晒 ● 豆种：100%阿拉比卡咖啡 ● 焙度：浅中焙 - 中焙 ● 包装方式：咖啡豆半磅(230克/包) / 一磅(460克/包) ● 海拔：1500至21000米 ● 保存期限：4个月 (有效期是从烘焙日后开始计算，有着最佳风味) https://shop.r10s.com/ba0/e70/eb8f/d998/a016/becb/f700/115aecac9d0242ac110006.jpg ------ ※ 订购须知 超商取货限重5Kg (5Kg以上请选择宅配) ex:比如您订购一磅(460g)x10包(460gx10=4600g)可选超商取货，11包(460gx11=5060g)则需选择宅配 https://shop.r10s.com/5ae/0cf/3299/f145/a009/d836/905e/1164ef85ec0242ac110002.jpg https://youtu.be/rtZPMl-Ve_c https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_FTP_insist_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_compare_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Flavor_740.jpg **咖啡风味** 来自咖啡生豆中各种营养成份在烘焙下，热降解成各式气味分子结构，产生类似各种香气的风味。好的咖啡豆本身香气自然丰富，并且在高温、中温、低温时，会有各种自然的香气变化，非常怡人、值得细细品味。 庄园配方 职人寻味 酒香新月 Winey Blend Specialty Coffee 热带水果酒 草莓 百香果 熟凤梨 葡萄酒香 口感香醇浓郁 花香仕绅 Flowery Blend Specialty Coffee 迷人花香 水蜜桃 柑橘 蜂蜜 果酸饱满明亮 甘甜细致优雅 甜果之舞 Fruity Blend Specialty Coffee  热带水果 花香 莓果 太妃糖 酸甜感平衡 糖浆般口感 迷途可可 Cocoa Blend Specialty Coffee  核果 巧克力牛奶 枫糖 烤布蕾 焦糖 浓郁甜美 口感醇厚 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_world_map_740JPG.jpg 咖啡原产地在非洲的埃塞俄比亚。世界各地适合咖啡生长的地区是南北纬25度之间、包含赤道的地区。咖啡种植区年雨量须达1500至2000毫米，并配合咖啡树的开花周期。此外，还要有肥沃的土壤、充足的光照和适宜的海拔高度等。栽培高品质咖啡的条件相当严格，包括：阳光、雨量、土壤、气温，以及咖啡豆采收的方式和处理的过程，都会影响咖啡品质。 JC咖啡严选世界各大产区，并坚持以优质咖啡制作 **庄园配方 职人寻味系列**，包括：埃塞俄比亚、巴拿马、萨尔瓦多、哥伦比亚...等。 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Varieties_740.jpg 坚持采用100%阿拉比卡种(Arabica，风味优雅，是精品咖啡) 制作庄园配方，绝不使用罗布斯塔种(Robusta，风味粗糙，咖啡因两倍以上，不是精品咖啡)。 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Processing_740.jpg 处理法(Coffee Processes) 是指将成熟的红色果实变成干燥生豆的过程，每种处理法各有好坏，受到产地自然环境及需求不同的影响，故各产地都有其适合的处理法，简述如下。 **【水洗法】Washed / Wet Processed** 去除果皮及果肉后，在发酵槽内泡水发酵，清除残留在内果皮上的果胶黏膜，接着以水清洗，有着精品咖啡条件之一的丰富酸质。 **【日晒法】Natural / Sundried / Dry Processed** 又称自然干燥法、非水洗式处理法，将采集下来的咖啡果实放在阳光下晒干后去壳，在长时间的曝晒过程中吸收了果皮及果肉的味道，而让咖啡的甜度、醇厚度更饱满，易制造出特有香气。 **【蜜处理】Honey / Pulped Natural / Semi-dry Process** 介于日晒法与水洗法，去除果皮与果肉后，保留果胶黏膜在阳光下曝晒。蜜的意思来自于很黏的果胶层，黏的感觉如蜜一般。果胶层保留了高比例的糖分及酸质，是蜜处理的关键，产生的风味在日晒法与水洗法之间。 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Roasting_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_filter_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_GoldCup_QRcode_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Pour_Over_Coffee.jpg 贾斯汀企业有限公司制造  电话：03-358-6611 地址：桃园市桃园区大兴路120巷30号 ▶ 本公司产品已投保一千万产品责任险 ▶ 食品业者登录字号: F-165601955-00000-0 ▶ 咖啡品质鉴定师 CQI Q Grader 杯测品管 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_QGrader_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_QA_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Rakuten_Evaluation.jpg ※ 本产品无提袋，需提袋欢迎于【提袋加购】页面购买 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/bag_2side_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/bag_content2_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/shipping_740_pinkoi.jpg